Panellus stipticus, katkera osterisieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Mycenaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Penellus stipticuksen, Bitter Oysterlingin, ristikkäiset suonet

Alhaalta katsottuna Bitter Oysterling on erittäin houkutteleva sieni, jolla on yleensä erottuvat poikkisuonet ja hyvin lyhyt kapeneva varsi.

Jakelu

Isossa-Britanniassa ja Irlannissa Bitter Oysterling on yleistä ja melko yleistä. Tätä sieniä esiintyy myös Manner-Euroopan pohjois- ja keskiosissa, ja sitä ilmoitetaan myös Kaukoidästä sekä Australiasta, Uudesta-Seelannista ja Pohjois-Amerikasta.

Panellus stipticus, Bitter Oysterling - kypsät korkit

Taksonominen historia

Ranskalainen mykologi Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard kuvaili Bitter Oysterlingiä vuonna 1773 ja antoi sille binomisen tieteellisen nimen Agaricus stipticus . Se oli suomalainen mykologi Petter Adolf Karsten (1834 - 1917), joka vuonna 1879 siirsi tämän lajin nykyiseen sukuunsa ja perusti siten nykyään hyväksytyn tieteellisen nimen Panellus stipticus .

Synonyymejä panellus stipticus sisältävät sienet lateralis Schaeff., Sienet stipticus tiedote., Crepidotus stipticus (Bull.) Gray, PAN stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm., Ja PAN stipticus var . albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus stipticus on Panellus- suvun tyyppilaji .

Panellus stipticus, Etelä-Ranska

Etymologia

Spesifinen stipticus- epiteetti viittaa styptisiin ominaisuuksiin (supistavat vahingoittuneet verisuonet ja aiheuttavat siten haavojen verenvuotoa), jotka on annettu tälle sienelle.

Tunnistusopas

Panellus stipticuksen korkit

Korkki

0,5-3 cm poikittain, munuaisen muotoinen kuoren muotoinen, jossa on ruskea villanvärinen yläpinta ja ainakin aluksi sisään kirjoitettu marginaali. Hedelmäkehojen pinnat rypistyvät ja muuttuvat vaaleammiksi ikääntyessään.

Panellus stipticuksen kidukset

Gills

Vaaleanruskea, tungosta, haarukkainen ja yleensä voimakkailla poikkisuonilla, jotka antavat verkkomaisen (verkkomaisen) ulkonäön. Joissakin Pohjois-Amerikan osissa niiden on ilmoitettu olevan luminesoivia (hehkuvia vihertäviä pimeässä), mutta Isossa-Britanniassa ja muualla Euroopassa löydettyjä Bitter Oysterlingsin ei tiedetä hehkuvan pimeässä ..

Varsi

Eksentrisesti tai sivusuunnassa kiinnittyneenä, kapenevana alustaa kohti, halkaisijaltaan 3-7 mm ja pituudeltaan 0,3 - 2 cm; rusketus harmaaksi, peitetty pitkittäisillä silkkisillä fibrilleillä; ei rengasta.

Itiöt, Panellus stipticus

Itiöt

Ellipsoidaalinen tai hieman allantoidinen (makkaran muotoinen), sileä, 4-5 x 2-3 um; amyloidi.

Näytä suurempi kuva

Panellus stipticuksen , Bitter Oysterlingin itiöt

Itiöt X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Haju ei erottuva; maku yleensä hyvin katkera.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproobinen, kasvaa pieninä kimppuina tai hajallaan ryhmissä kaatuneilla rungoilla, suurilla oksilla ja mätäneillä kuolleiden lehtipuiden, erityisesti tammien, kannoilla.

Kausi

Pääasiassa syksy ja alkutalvi Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Crepidotus mollis on pinnaltaan melko samanlainen ja kasvaa kuolleella puulla, mutta sen itiöjälki on ruskea.

Sarcomyxa serotina tuottaa yleensä suurempia hedelmärakenteita, ja sen kidukset eivät ole ristikkäisiä.

Tapinella panuoidesilla on kellertäviä suonia ja tuottaa paljon suurempia itiöitä.

Kulinaariset muistiinpanot

Nämä pienet sienet ovat katkeran maun lisäksi liian merkityksettömiä ollakseen kulinaarisen mielenkiinnon kohteena. Bitter Oysterlings jostain maailmasta heidän on ilmoitettu aiheuttavan oksentelua.

Panellus stipticus, Uusi metsä, Hampshire

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. painos 2012. Toimittaneet Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää David Kellyn ystävällisesti lähettämiä kuvia.