Lactarius quietus, Oakbug Milkcap -sieni

Laki: Basidiomycota - Luokka: Agaricomycetes - Järjestys: Russulales - Perhe: Russulaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Lactarius quietus - Oakbug Milkcap

Lactarius quietus , Oakbug Milkcap (kutsutaan myös yksinkertaisesti Oak Milkcapiksi), esiintyy runsaasti tammen alla jopa alueilla, joilla maaperä on ohut. Jopa jyrkillä rinteillä, joissa sadevesi valuu nopeasti, kannattaa varoa näitä karhuja maitokorkkeja lehtien pentujen joukossa.

Jakelu

Hyvin yleistä ja yleistä Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, Oakbug Milkcapia esiintyy myös Manner-Euroopassa ja osissa Pohjois-Amerikkaa.

Taksonominen historia

Lactarius quietus, Oakbug Milkcap, Killarney, Irlanti

Oakbug Milkcapin kuvasi vuonna 1821 suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries, joka antoi sille binomisen tieteellisen nimen Agaricus quietus , mutta vuonna 1838 Fries itse siirsi tämän lajin Lactarius- sukuun ja perusti siten tällä hetkellä hyväksytyn tieteellisen nimen Lactarius quietus .

Synonyymejä tammenrousku kuuluvat sienet Quietus Fr., Galorrheus Quietus (Fr.) P.Kumm., Ja Lactifluus Quietus (Fr.) Kuntze.

Etymologia

Yleisnimi Lactarius tarkoittaa maidon tuottamista (imettävää) - viittaus maitomaiseen lateksiin, joka erittyy maitokakkusienten kiduksista, kun ne leikataan tai repeytyvät. Erityinen hilusepiteetti on peräisin latinasta ja tarkoittaa hiljaista tai rauhallista, mikä on melkein varmasti viittaus tämän sienen helposti huomiotta jätettävään tai hiljaiseen väriin.

Kaikki Oakbug Milkcapista näyttää viittaavan siihen, että tämän erottelemattoman sienen on oltava erittäin vaikea tunnistaa; Itse asiassa se on yksi harvoista maitokapseleista, jotka kun olet nähnyt ne, ovat sen jälkeen heti tunnistettavissa. Oakbug Milkcap on tältä osin hyvin samanlainen kuin majuri Major Hellerin kuuluisassa romaanissa Catch 22 : niin erottamaton, että se erottuu joukosta yhtä erottumattomampana kuin mikään muu. Valitettavasti nämä pienet maitokorkit eivät kuitenkaan erotu lehtihiekasta.

Tunnistusopas

Lactarius quietus -hattu - Oakbug Milkcap

Korkki

Halkaisijaltaan 4–9 cm, kuperat ja sitten hieman painetut, korkit ovat kelta-ruskeasta punaruskeaan ja hienovaraisesti heikosti tummempien samankeskisten vyöhykkeiden kanssa.

Märällä säällä korkit ovat kiiltäviä, mutta ne kuivuvat himmeäksi mattapintaiseksi.

Gills of Lactarius quietus - Oakbug Milkcap

Gills

Lyhyesti hajoava, täynnä ja kermanvärinen-ruskea tai vaaleanpunainen keltainen, kidukset erittävät mietoa makua kerma-valkoista maitoa, kun ne ovat vahingoittuneet. Hedelmärungon ikääntyessä kidukset muuttuvat huomattavasti ruskemmiksi.

Varsi

Halkaisijaltaan 5-10 mm ja 5-7 cm pitkä sylinterimäinen varsi on samaa väriä kuin korkki, mutta varjostettuna hieman tummempi pohjaa kohti. Varren rengasta ei ole.

Lactarius quietus-itiöt

Itiöt

Yleensä ellipsoidinen, 8-9 x 7-7,5 pm; koristeltu matalilla syyliillä (0,5-1um), joita toisinaan yhdistävät harjanteet ja pieni määrä ristikytkentöjä, jotka muodostavat muutaman 'zedin', mutta eivät täydellistä verkkokalvoa.

Näytä suurempi kuva

Lactarius quietus- itiöt, Oakbug Milkcap

Oakbug Milkcap-itiöt, Lactarius quietus X

Spore-painatus

Vaalea kermanvalkoinen, hieman lohen vaaleanpunainen sävy.

Haju / maku

Melko epämiellyttävä öljyinen haju (sängyn vikoja, perinteisen viisauden mukaan); maidolla (lateksi) on mieto maku, josta tulee hieman katkera jonkin ajan kuluttua.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Mycorrhizal tammen kanssa. Vaikka Lactarius quietus voidaan sekoittaa useisiin muihin keskikokoisiin vaaleanruskeaan maitokorkkeihin, se, että sitä esiintyy vain tammen alla, on suuri apu tämän lajin tunnistamisessa. (Haastatuloksia kirjataessa on aina hyödyllistä huomata puulajit, joiden alla sieniä esiintyy, koska nämä tiedot osoittautuvat usein hyödyllisiksi poistettaessa haittoja tunnistusprosessin aikana.)

Kausi

Elokuusta lokakuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Lactarius rufus on isompi ja tummempi, ja sillä on yleensä keskeinen umbo; se esiintyy havupuiden ja toisinaan koivun alla ja vapauttaa katkeran lateksin, kun kidukset vaurioituvat.

Kulinaariset muistiinpanot

Lactarius quietusta pidetään yleensä syötävänä sienenä . Oakbug Milkcapin maito (lateksi) on mietoa, mutta valitettavasti Lactarius quietus ei ole erityisen miellyttävän maukas sieni, josta on sääli sen suuren runsauden ja laajalle levinneen valon vuoksi .

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen ja Jan Vesterholt, 2008.

Sveitsin sienet , osa 6: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.