Rhodotus palmatus, ryppyinen persikka-sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Physalacriaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Rhodotus palmatus, ryppyinen persikka, Black Park, Slough, Englanti

Parhaimmillaan ryppyinen persikka on vahva kilpailija otsikkoon "Kaunein brittiläinen sieni". Siihen saakka, kunnes hollantilaisen jalava-tauti puhkesi 1900-luvun jälkipuoliskolla, se oli harvinainen sieni, mutta sitten vuosikymmenen tai kahden ajan sen ravintolähde, mätänevä jalkapuu , tuli yleiseksi ja Rhodotus palmatus -kanta kasvatti . (Anteeksi!) Iso-Britanniassa ja Euroopassa on nyt paljon vähemmän jalavia, ja kauniista Rhodotus palmatuksesta on tulossa vieläkin harvinaisempi näky kuin 100 vuotta sitten.

Rhodotus palmatus, ryppyinen persikka - kypsä hedelmäkeho;  kuvan tekijänoikeudet Ian Rowing

Jakelu

Alla ja ID-taulukossa esitetyt näytteet ovat nuoria hedelmärakenteita; Löysin ne metsämaalta Cambridgeshiressä, Englannissa, jossa jalkapuut ovat tuskin runsaita, mutta paljon yleisempi näky kuin useimmissa muissa Britannian ja Irlannin osissa. (Suurin osa tämän lajin tietueista Britanniassa ja Irlannissa on peräisin Etelä-Englannista.)

Rhodotus palmatusta esiintyy myös useissa Pohjois- ja Keski-Euroopan maissa, mukaan lukien Skandinavian maat, sekä Saksassa, Puolassa ja Italiassa. Tämä merkittävä sieni on raportoitu myös osista Aasiaa ja Pohjois-Amerikkaa.

Taksonominen historia

Ryppyistä persikkaa kuvasi vuonna 1785 ranskalainen luonnontieteilijä Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, joka nimesi sen Agaricus palmatukseksi .

Rhodotus palmatus, ryppyinen persikka, Cambridgeshire

Se oli toinen ranskalainen, mykologi René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949), joka siirsi tämän lajin uuteen Rhodotus- sukuun , jonka hän loi vuonna 1926 tämän ainutlaatuisen sienen sijoittamiseksi, minkä jälkeen perustettiin nykyisin hyväksytty tieteellinen nimi Rhodotus palmatus .

Ei ole yllättävää niin kauniin sienen suhteen, että Rhodotus palmatuksen synonyymiluettelo on varsin merkittävä ja sisältää Agaricus palmatus Bull., Pleurotus palmatus (Bull.) Grey, Agaricus subpalmatus Fr., Crepidotus palmatus (Bull.) Gillet, Pleurotus subpalmatus (Fr .) Gillet, Entoloma cookei Richon, Pleurotus palmatus Bull.) Quél. Ja Agaricus phlebophorus var. reticulatus Cooke.

Rhodotus palmatus on (monotyyppinen, eli vain yksi tunnettu laji) Rhodotus- suvun tyyppilaji .

Etymologia

Erityinen epiteetti palmatus on viittaus korkin pinnan ryppyihin , jotka muistuttavat (hieman) kämmenen viivoja.

Tunnistusopas

Rhodotus palmatuksen korkki, ryppyinen persikka

Korkki

Aluksi melkein pallomainen, sitten kupera sisään kirjoitetulla marginaalilla ja lopulta melkein litistyvä; vaaleanpunainen hyvin nuorena, muuttuu persikanväriseksi. Kova korkki-iho (kuori), joka voidaan kuoriutua kokonaan, on paksu ja hyytelömäinen ja yleensä ryppyinen toisiinsa liitettyjen harjanteiden verkoston muodossa. Kun täysin kehittyneet korkit ovat 5-10 cm poikki. Korkin liha on valkoinen.

Rhodotus palmatuksen kidukset

Gills

Vapaiden kidusten adnaatti on punertavaa ja kohtuullisen etäisyydellä toisistaan.

Varsi

Vaaleanpunainen, mutta korkia vaaleampi, tämän sienen varsi on 3-7 cm pitkä ja halkaisijaltaan 1-1,5 cm, ilman varren rengasta, ja se on peitetty valkeahkoilla fibrillaaleilla. 30–70 x 10–15 mm, valkoisesta vaaleanpunertavaan, peitetty valkoisilla fibriileillä; usein vuotaa punaisia ​​tai oransseja pisaroita. Varren liha on vaaleanpunainen tai oranssi. Kasvavan tapansa vuoksi tämän sienen varret ovat aina kaarevia.

Rhodotus palmatuksen cheilocystidiat

Cheilocystidia

Enimmäkseen fusiforminen tai kapeasti mailan muotoinen; tyypillisesti 8 x 40 pm.

Näytä suurempi kuva

Rhodotus palmatuksen cheilocystidiat

cheilokystidia X

Rhodotus palmatuksen itiöt

Itiöt

Globoosi, peitetty hienoilla syyliillä, halkaisijaltaan 5-7 um; inamyloidi.

Näytä suurempi kuva

Rhodotus palmatuksen itiöt , ryppyinen persikka

Itiöt X

Spore-painatus

Erittäin vaaleanpunainen.

Haju / maku

Haju epäselvä; maku katkera.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproottinen hyvin mädäntyneillä lehtipuiden rungoilla ja oksilla, yleensä kaatuneista jalavista, mutta toisinaan muusta lehtipuusta.

Kausi

Heinäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Tämä on ainoa Rhodotus- laji; sitä on vaikea erehtyä muiksi sieniksi.

Rhodotus palmatus, ryppyinen persikka, kypsä hedelmäkehä Kaakkois-Englannista

Kulinaariset muistiinpanot

Ryppyistä persikkaa Rhodotus palmatusta pidetään yleensä syötävänä sienenä .

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää Simon Hardingin, Richard Haynesin, Ian Rowingin ja Stuart James Wilsonin ystävällisesti lähettämät kuvat.