Polyporus squamosus, Dryadin satulasieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: agaricomycetes - järjestys: Polyporales - perhe: Polyporaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Polyporus squamosus - Dryadin satula

Polyporus squamosus , jota yleisesti kutsutaan Dryadin satulaksi , kasvaa päällekkäisissä klustereissa ja kerroksissa leveälehtisillä puilla. (Dryad on myyttinen puunymfi.) Hedelmäkehot ilmestyvät kesällä ja syksyllä. Hyönteiset syövät nämä suuret kannattimet nopeasti, ja lämpimällä säällä ne voivat hajota täydestä loistosta melkein olemattomaksi muutamassa päivässä.

Tämä vaikuttavan suuri ja houkutteleva sieni hyökkää yleisesti sycamore-, paju-, poppeli- ja pähkinäpuihin.

.Polyporus squamosus sen vähemmän yleisessä suppilomuodossa

Puiden rungoilla kasvattaessa tämä polypore muodostaa sulkeet, jotka näyttävät pikemminkin satulilta; niitä voi kuitenkin esiintyä myös kaatuneilla rungoilla ja suurilla oksilla tai tulla esiin maaperästä, jossa puun juuri on juuri maaperän alapuolella. Näissä tilanteissa Polyporus squamosus saa hyvin erilaisen muodon: suppilo. Jotkut näistä suppiloista ovat täydellisiä sarvia; useammin ne ovat hieman yksipuolisia.

Edellä esitetyt kauniit suppilonmuotoiset Dryadin satulat löytyivät Walesin metsistä melko kauden alkupuolella - jopa sen varalta, että se on yksi varhaisimmista vuotuisista kiinnike-sienistä.

Nuorten korkkien ulkoreunat ovat syötäviä ja pehmeitä, mutta kypsillä korkkeilla on sitkeä liha - varsinkin lähellä kiinnityskohtaa. Kolmen tai neljän viikon kuluessa Dryadin satulat ratsastetaan ja muuttuvat haisevaksi sotkuksi.

Polyporus squamosus, nuoret hedelmärungot ontossa puussa

Jakelu

Polyporus squamosus on yksi yleisimmistä Britanniassa ja Irlannissa havaituista kiinnike-sienistä. Sitä esiintyy suurimmassa osassa Manner-Eurooppaa ja monissa osissa Aasiaa ja Pohjois-Amerikkaa.

Taksonominen historia

Englantilainen kasvitieteilijä ja apteekkari William Hudson (~ 1730 - 1793), joka nimitti sen Boletus squamosukseksi , kuvasi ensimmäisen kerran tieteellisesti vuonna 1778, ja suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries nimitti tämän lajin uudelleen Polyporus squamosukseksi Systema Mycologicumissa vuonna 1821.

Polyporus squamosuksen synonyymeihin kuuluvat Boletus squamosus Huds. Ja Cerioporus squamosus (Huds.) Quel.

Polyporus squamosus sairaalla Sycamore-puussa, Walesissa

Etymologia

Yleisnimi Polyporus tarkoittaa 'monien huokosien' käyttöä, ja tämän suvun sienillä on todellakin huokosiin päättyviä putkia (yleensä hyvin pieniä ja paljon niitä) eikä kiduksia tai minkäänlaista hymeniaalista pintaa.

Erityinen epiteetti squamosus tarkoittaa hilseilevää, ja Dryadin satulan tapauksessa korkin pinta on todella kauniisti kuvioitu suurilla ruskealla vaa'oilla.

Ash Die-back -taudin lisääntyessä voidaan odottaa, että Dryadin satuloista tulee yhä yleisempi näky. Usein kun vanha puu tarttuu tähän sieneen, hedelmärungot nousevat selvästi pään korkeuden yläpuolelle, kuten tapahtui heti yllä kuvatuilla hedelmäkehoilla, jotka nousivat rungosta yli neljä metriä maanpinnan yläpuolelle.

Edellä esitetyt valtavat Dryadin satulakiinnikkeet olivat halkaisijaltaan jopa 50 cm. Heidät kuvattiin toukokuun lopulla 2014 (siis sinikellot) Länsi-Walesissa, ja isäntänä oli tuhka, joka kärsi takaisintaudista.

Tunnistusopas

Polyporus squamosus tuhkapuun juuressa

Korkki

Yksittäiset korkit kasvavat halkaisijaltaan 10-60 cm ja paksuus 5-50 mm. Usein tasoissa korkit kiinnitetään isäntäpuuhun hyvin lyhyellä (joskus epäkeskisellä mutta ei aivan sivusuunnassa) varrella, joka tummenee pohjaa kohti.

Keltaisen tai ruskean ruskean yläpinnan alla korkki on valkoinen ja sitkeä.

Polyporus squamosus -huokoset

Putket ja huokoset

Epäsäännöllisesti soikeet putket, joiden syvyys on 5-10 mm, päättyvät epäsäännöllisiin, kulmikkaisiin huokosiin, jotka ovat aluksi valkoisia, mutta muuttuvat kermaisiksi hedelmärungon kypsyessä. Putket kulkevat yhtäjaksoisesti lyhyelle varrelle.

Polyporus squamosuksen, Dryadin satulasienen, itiöt

Itiöt

Pitkä-ellipsoidinen, sileä, 10-15 x 4-5,5 um.

Näytä suurempi kuva

Polyporus squamosuksen itiöt, Dryadin satula

X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Jauhomainen haju ja maku.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Loinen ja myöhemmin saproobinen leveillä lehtipuilla.

Kausi

Keväästä loppukesään tai alkusyksyyn.

Samankaltaiset lajit

Piptoporus betulinus , partahöyläsieni tai koivupolypore, on samanlainen, kun se on täysin kypsä, mutta se on päältä ruskea ja alapuolelta valkoinen; se on ominaista koivuille.

Polyporus squamosus Sycamoressa Pohjois-Walesissa

Kulinaariset muistiinpanot

Olen törmännyt resepteihin, joissa nuoria Dryadin satuloita paistetaan pekonilla ja tarjoillaan kuumalla voilla paahtoleivällä, mutta minulla ei ole omakohtaista kokemusta näiden sienien kokeilemisesta. Käytä joka tapauksessa vain nuoria korkkeja, viipaloi ne ohuesti varmistaaksesi, että niissä ei ole kastetta, ja kypsennä ne perusteellisesti.

Vaikka Dryadin satulan porrastetut suluet tällä vanhalla Sycamore-puulla (yllä) lähellä Balaa, Pohjois-Walesissa, antaisivat runsaan sadon, tässä vaiheessa huokosien pinnat tummentuvat ja kannattimet ovat nyt liian kovia, jotta niitä olisi syytä kerätä ihmisravinnoksi. Niitä ei kuitenkaan hukata, koska pienet dipteran-hyönteiset, jotka tunnetaan nimellä "sieni-kärpäset", löytävät ne ja kaivavat huokosiin munimaan munansa; muutamassa päivässä ruohot kuoriutuvat ja kuluttavat nopeasti hajoavat sienet.

Polyporus squamosus kuolevalla tuhkapuussa

Viitelähteet

Mattheck, C. ja Weber, K. (2003). Puun rappeutumisen käsikirja . Arboricultural Association

Pat O'Reilly (2016). Lumoaa sienet , First Nature Publishing

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers. (2008). Sienien sanakirja ; CABI.

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää kuvia, jotka ovat ystävällisesti kirjoittaneet Chris ja Rachel Barnes sekä Simon Harding.