Fomes fomentarius, Hoof-sieni / Tinder-sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: agaricomycetes - järjestys: Polyporales - perhe: Polyporaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Fomes fomentarius - Hoof-sieni

Tinder Fungus ja Hoof Fungus ovat kaksi yleistä nimeä pysyvälle, sitkeälle polyporille Fomes fomentarius . Tämä suuri kannatinsieni hyökkää pääasiassa koivua, mutta toisinaan pyökkiä ja sycamore. Vaaleaa nahanruskeaa lihaa käytettiin tulipalojen sytyttämiseen (se palaa hyvin hitaasti); tästä syystä sille annettiin nimi Tinder Fungus.

Jakelu

Harvinainen Etelä-Britanniassa ja Irlannissa; yleinen Skotlannissa ja Manner-Euroopassa.

Fomes fomentarius - Hoof-sieni poppelilla Etelä-Ranskassa

Taimenenkalastajat kuljettavat paloja kuivattua Hoof-sientä, jolla he kuivaisivat keinotekoiset kärpäsensä saadakseen ne kellumaan. Amadou-nimisellä materiaalilla oli erityiskäsittely ja sen maine toimi hyvin tehokkaana kuivausaineena.

Tämä on yksi kannatinsienten joukosta, joka löytyy 5000-vuotiaasta Iceman Icemanista, jonka ruumis säilyi jäätikössä Ötztalin Alpeilla Itävallan ja Italian rajalla, missä retkeilijät löysivät sen vuonna 1991. näyttää todennäköiseltä, että Otzi kuljetti tätä materiaalia tulen sytyttämiseksi päivän päättyessä, jonka loppua hän ei nähnyt.

Otzin muumioitu ruumis on tällä hetkellä esillä tarkoitukseen rakennetussa Etelä-Tirolin arkeologisessa museossa Bolzanossa (Etelä-Tiroli, Italia).

Vasemmanpuoleiset Hoof Fungus -kannattimet kasvoivat vaikeuksissa olevan poppelipuun eteläisessä Ranskassa. Poppelit voivat elää useita vuosia tällä sieni-hyökkäyksellä, mutta vähitellen puut heikentyvät, kunnes ne eivät enää voi selviytyä. Pian sen jälkeen, kun puu kuolee, Hoof Sienen kannattimet lakkaavat kasvamasta, mutta ne voivat pysyä ja kiinnittyneet kuolleeseen runkoon ehjänä vähintään vuoden ajan.

Vasemmalla puolella oleva tumma kana-sieni kasvoi kaatuneesta hopeakoivusta Cambridgeshiressä, Englannissa.

Fomes fomentarius - Hoof-sieni poppelilla Cambridgeshiressä, Iso-Britanniassa

Taksonominen historia

Kuten voit odottaa tällaisen yleisen ja näkyvän kiinnike-sienen kohdalla, Hoof-sieni ei välttynyt Carl Linnaeuksen huomautuksesta, joka kuvasi sitä tieteellisesti vuonna 1753 ja antoi sille nimen Boletus fomentarius . Vuonna 1821 Elias Magnus Fries kannatti perusnimeä ja nimitti tämän kannattimen uudeksi nimeksi Polyporus fomentarius . Uuden suvun Fomes pystytti Fries vuonna 1849, ja Flanderin mycologist J EAN Jacques Kickx (1842-1887) siirtyi Hoof sientä että sukuun vuonna 1867, jolloin syntyy sen nykyisin-hyväksyttyyn tieteelliseen nimi taulakääpä .

Synonyymejä taulakääpä siis ovat Boletus fomentarius L., ja Polyporus fomentarius (L.) Pe .

Fomes fomentarius on Fomes- suvun tyyppilaji.

Etymologia

Fomes , yleisnimi, tulee latinasta ja tarkoittaa `` tinder '', ja melko tautologisesti erityinen epiteetti fomentarius tarkoittaa `` tinder ''.

Tunnistusopas

Hoof-sieni kaatuneella pyökkitavaralla

Hedelmäkeho

Tämä synkkä sieni esiintyy yleensä yksinäisenä näytteenä, mutta toisinaan tuotetaan kaksi tai useampia tasoja.

Seisovalla puutavaralla tämä kiinnike saa joskus pidon halkeamiin vanhempien puiden rungoissa; vasemmalla oleva ikääntynyt näyte löydettiin kuitenkin kaatuneesta pyökistä.

Hoof-sieni hopeakoivun rungossa

Vuotuiset putkikerrokset kertyvät tuottamaan suuren kavion muotoisen rakenteen, joka on 10-40 cm poikki ja jopa 20 cm syvä kiinnityslinjan keskellä. Kolmen tai neljän ensimmäisen vuoden jälkeen kannattimien paksuus kasvaa tasaisesti, mutta niiden halkaisija ei ole kasvanut kovin paljon - tästä seuraa kavion muoto.

Ylempi hedelmättömä pinta on erilaisia ​​harmaita sävyjä, ulkoreunaa kohti usein ruskehtava kasvualue. Alempi (hedelmällinen) pinta on valkoinen tai harmahtava, muuttuu hieman ruskeaksi mustelmissa.

Huokosia Fomes fomentarius

Huokoset ja putket

Hedelmärungon sisällä liha on kovaa ja vaaleanruskeaa, kun taas putket ovat aluksi vaaleanharmaita ruskeat, mutta iän myötä ne muuttuvat tummemmiksi. Vaalea itiöpinta on huomattavasti pehmeämpi ja siinä on huokoset, jotka ovat tyypillisesti 2 - 3 / mm.

Itiöt

Pitkänomainen ellipsoidinen, sileä, 15-20 x 5-7 μm.

Spore-painatus

Erittäin vaalea sitruuna.

Haju / maku

Haju on heikosti hedelmäinen; maku terävä.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Loinen lehtipuilla, erityisesti koivulla ja harvemmin pyökillä ja sycamoreilla, mutta kasvaa useita kuukausia kuolleiden / kaatuneiden runkojen sapapulana. Olen juuri nähnyt Hoof-sienen Cork Oakilla, ja se oli Algarven alueella Etelä-Portugalissa.

Kausi

Läsnä ympäri vuoden; irtoaa itiöitä loppukeväällä ja kesällä.

Samankaltaiset lajit

Voidaan sekoittaa joidenkin Ganoderma- kannatinsienten kanssa, vaikka ne vapauttavatkin ruskeat itiöt; myös mahdollisesti Piptoporus betulinuksen , Birch Polypore, vuotuisen kannattimen kanssa, jonka yläpinta on paljon sileämpi.

Fomes fomentarius - Hoof-sieni poppelilla Aviemoressa, Skotlannissa

Kulinaariset muistiinpanot

Nämä kannattimen sienet ovat aivan liian kovia syötäviksi.

Viitelähteet

Mattheck, C. ja Weber, K.Puun hajoamisen käsikirja . Arboricultural Association 2003.

Pat O'Reilly, kiehtonut sienet , 2016.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Fomes fomentarius - Hoof-sieni poppelilla Skotlannin keskiosassa