Amanita excelsa, harmaa täplikäs Amanita-sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Amanitaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Amanita spissa - harmaa täplikäs Amanita

Joskus kutsutaan vääräksi panthercapiksi, Amanita excelsa on ulkonäöltään hyvin vaihteleva, ja näytteet kirjataan joskus virheellisesti nimellä Panthercap, Amanita pantherina. Sen yleisimmin mainittu synonyymi on Amanita spissa.

Amanita spissa, harmaa täplikäs Amanita, kuusimetsässä

Jakelu

Amanita excelsa var. On melko usein löydetty monissa osissa Britanniaa ja Irlantia . spissa esiintyy myös suurimmalla osalla Manner-Eurooppaa ja Pohjois-Amerikan itäpuolella.

Amanita excelsa var. excelsalla on vaaleanruskea korkki ja sen rakenne on hoikka. Se on melko harvinaisempaa kuin var. spissa .

Taksonominen historia

Suuren ruotsalaisen mykologin Elias Magnus Friesin vuonna 1821 kuvaama ja Agaricus excelsukseksi nimetty sieni sijoitettiin Amanita- sukuun Paul Kummerin toimesta vuonna 1871 ja nimettiin uudelleen Amanita excelsa -nimeksi . Synonyymit sanalle Amanita excelsa var. excelsa kuuluvat Agaricus Excelsus Fr., sienet Excelsus var. cariosus Fr., Agaricus validus Fr., Amanita cariosa (Fr.) Gillet, Amanita excelsa (Fr.) P. Kumm. ja Amanita spissa var. valid (Fr.) E.-J. Gilbert.

Britanniassa esiintyy kahta Amanita excelsa -lajiketta : Amanita excelsa var . excelsa (Fr.) P. Kumm. (syn. Amanita spissa (Fr.) Opiz) ja Amanita excelsa var . spissa (Fr.) Neville & Poumarat.

Amanita excelsa var.  excelsa

( Amanita spissa var . Valid (Fr.) E.-J. Gilbert on synonyymi Amanita excelsa var . Spissa (Fr.) Neville & Poumaratille.) Nämä kaksi lajiketta ovat väriltään samanlaisia, mutta Amanita excelsa var . spissa on vahvempi näistä kahdesta muodosta (ja Britanniassa ja Irlannissa yleisempi) ja joidenkin sanotaan haistavan heikosti retiisiä, kun liha leikataan. Suurin osa tällä sivulla näytetyistä kuvista on Amanita excelsa var . spissa , mutta täällä näkyvät näytteet ovat todennäköisesti Amanita excelsa var . excelsa,niillä on vaaleat korkit ja leikatessaan tuoksuu hieman retiisiltä. Kahden lajikkeen erottaminen on kuitenkin vaikeaa, ja monet viranomaiset pitävät niitä edelleen vain pieninä muotoeroina.

Etymologia

Erityinen epiteetti excelsa on latinankielinen adjektiivi, joka kääntää korotetuksi tai korkeaksi , kun taas spissa tarkoittaa tiheää tai tungosta - viittaus näiden sienien läheisiin etäisyyksiin.

Vaikka Amanita excelsan (molemmat lajikkeet) varren liha ei muutu vaaleanpunaiseksi leikattaessa tai mustelmissa, kuten Blusher Amanita rubescens tekee), jotkut ihmiset viittaavat näihin sieniin eurooppalaisena väärennöksenä. Suuruudessaan heillä on paljon enemmän yhteistä Blushersin kuin Panthercapsin kanssa, mikä on heidän entisen yleisnimensä False Panthercap alkuperä.)

Yksityiskohtainen kuvaus Amanita- suvusta ja yleisten lajien tunnistamisesta on yksinkertaisessa Amanita-avaimessa ...

Tunnistusopas

Korkki Amanita excelsa var.  spissa

Korkki

Halkaisija 8-15 cm; ruskea tai harmaa-ruskea; yleensä Amanita excelsan korkki on epäsäännöllisesti harmaita laikkuja tai katteita universaalista verhosta, joka on alunperin kupera, muuttuu melkein tasaiseksi tai joskus hieman koveraksi kypsyydessä. Velarilaastarit pestään helposti tai pyyhitään korkin pinnalta. Pelliksen alla korkin liha on valkoinen ja kiinteä.

Kidukset ja varsi Amanita excelsa var.  spissa

Gills

Vaikka useimmilla Amanita- lajeilla on vapaat kidukset, Amanita spissan kidukset ovat liitettyinä. Ne ovat valkoisia ja tungosta.

Varsi

Varren Amanita excelsa var. spissa on 8 - 12 cm pitkä ja 1,5 - 2,5 cm halkaisijaltaan; valkoinen ja kestävä rengas, joka on yleensä uritettu sen yläpintaan. Ripa on sileä tai vuorattu renkaan yläpuolella; peitetty valkoisilla vaa'oilla alla.

Turvonneessa pohjassa ei ole selkeää volval-kourua eikä itse volva ole enää ilmeinen, kun hedelmäkeho saavuttaa kypsyyden.

Itiöt, Amanita excelsa

Itiöt

Laaja ellipsoidi, 8-11 x 6,5-8,5 μm; amyloidi.

Näytä suurempi kuva

Amanita excelsa var. Itiöt spissa

Amanita excelsa-itiöt X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

var. spissa: heikko, epämiellyttävä haju (ei retiisistä), mutta ei erottuvaa makua.

var. excelsa: heikko retiisin haju, mutta ei erottuvaa makua.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Mycorhizal, jossa lehtipuu- ja havupuita, usein eniten lähellä sekametsän reunaa.

Kausi

Heinäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Amanita pantherinassa on valkoiset (ei harmaat) veluarijäämät korkissa, vapaat kidukset käsittelemätön rengas ja erillinen volval-harjanne varren juuressa.

Amanita excelsa, Lampeter, Länsi-Wales Iso-Britannia

Kulinaariset muistiinpanot

Väärän tunnistamisen vaaran vuoksi ei ole suositeltavaa syödä harmaaleviä Amanitaa, vaikka jotkut viranomaiset väittävätkin, että nämä siistit mutta syvän näköiset sienet ovat syötäviä, vaikka niiden maku ei olekaan erityinen.

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. painos 2012. Toimittaneet Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita Isossa-Britanniassa , oma julkaisu monografia.

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers (2008). Sienien sanakirja ; CABI

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.