Leucoagaricus leucothites, valkoinen Dapperling-sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Agaricaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Leucoagaricus leucothites, valkoinen dapperling

Näyttää siltä, ​​että Parasol, Macrolepiota procera ja kenttäsieni , Agaricus campestris , ovat ristiriidassa, White Dapperling eroaa molemmista siitä, että niillä on kypsyydessä hyvin kalpeat kidukset. Toinen ero ilmenee, kun teet itiöpainatuksen: Leucoagaricus leucothites- itiöiden massa on valkoinen, kun taas Parasolissa on itiöitä, jotka ovat kermanvalkoisia, kun ne nähdään massassa, ja Field Mushroom tuottaa syvän suklaanruskea itiöjäljen.

Jakelu

Leucoagaricus leucothites, Valkoinen Dapperling, Portugali

Vaikka ne ovat melko yleisiä Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, ja niitä löytyy myös suurimmasta osasta Manner-Eurooppaa, nämä eloa suuremmat dapperlings ovat yleensä paikallisia. Kentillä, joissa ne esiintyvät, on usein suuri määrä niitä hajallaan ryhmissä. Tätä lajia esiintyy monissa muissa osissa maailmaa, mukaan lukien Pohjois-Amerikka.

Taksonominen historia

Tätä karkeaa nurmikasvien sieniä kuvasi vuonna 1835 italialainen lääkäri ja luonnontieteilijä Carlo Vittadini (1800 - 1865), joka antoi sille tieteellisen nimen Agaricus leucothites. (Useimmat kidukset sieniä pantiin sienet suvun alkuaikoina sieni taksonomian, mutta suurin osa on sittemmin siirretty uuteen sukuun.) Vuonna 1977 Ukrainan mycologist Solomon P Wasser (s.1946) siirtyy tämän lajin sukuun Leucoagaricus , tällä hetkellä hyväksytyn tieteellisen nimensä Leucoagaricus leucothites perustamisesta .

Leucoagaricus leucothites, valkoinen dapperling, ranska

Synonyymejä Leucoagaricus leucothites ovat Agaricus leucothites Vittad., Sienet holosericeus Fr., sienet naucinus Fr., Lepiota naucina (Fr.) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina var . leukotiitit (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad.) PD Orton ja Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Etymologia

Leucoagaricus on johdettu kreikan Leuco s tarkoittaa valkoista ja sienet , suvun nimi 'todellisen sieniä' niin monet ihmiset kutsuvat Field Mushroom, Hevonen Sieni heidän lähisukulaisensa joilla kaikilla on vaaleanpunainen kidukset että tummentaa kun ruskea tai purple- ruskeat itiöt kypsyvät. Joten Leucoagaricus ehdottaa joukko valkoisia sieniä, jotka ovat useimmiten samanlaisia ​​kuin Agaricus-lajit.

Erityiset epiteettileukotiitit ovat peräisin samasta kreikkalaisesta juuresta leucos, joka tarkoittaa valkoista, mutta - thites oli minut kettu, kunnes Aren & Maria van Waarde esittivät ystävällisesti seuraavan ehdotuksen, joka perustuu prof.GJMBartelinkin vuonna 1958 kirjoittamaan - klassisen kreikan sanakirjaan:

Thiitit ovat peräisin kreikkalaisesta sanasta kirjoitettu theta-eta-tau-epsilon-sigma , tämä oli nimi yhteiskunnan alimmalle luokalle. Sana thitikos (kirjoitettu theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) tarkoittaa `` Thiittien luokkaa '' eli toisin sanoen `` alimmasta luokasta ''. Siksi leukotiitteja voidaan lukea " matalaluokan valkoisiksi", mikä viittaa siihen, että valkoinen dapperling on syötävää, mutta paljon vähemmän maukasta kuin valkoiset agarit, kuten Agaricus campestris tai Agaricus arvensis .

Tunnistusopas

Leucoagaricus leucothites -kapselit

Korkki

Aluksi kupera, laajenee melkein tasaiseksi; usein sileä ja silkkinen, mutta toisinaan pienillä hiutaleilla tai vaa'oilla; valkoinen, vähitellen punastuva vaalean kerman okra tai lihanvärinen; sileä ja silkkinen.

Korkin halkaisija kypsyessä on 3-9 cm.

Valkoisen Dapperling Leucoagaricus leucothitesin kidukset

Gills

Vapaa, tungosta kidukset ovat aluksi puhtaan valkoisia, lopulta muuttuvat vaalean lihan vaaleanpunaisiksi.

Leucoagaricus leucothitesin kidukset, rengas ja varsi

Varsi

Valkoinen; sileä renkaan yläpuolella, pituussuunnassa fibrilloosi alapuolella; sylinterimäinen, sipulipohjainen; valkoinen rengas muuttuu joskus liikkuvaksi.

6 - 8 cm pitkä ja 0,8 - 1,8 cm halkaisijaltaan.

Leucoagaricus leucothites-itiöt

Itiöt

Munaton, sileä, 7-9 x 4,5-5 pm; dekstrinoidi.

Näytä suurempi kuva

Leucoagaricus leucothites- itiöt , valkoinen dapperling

Itiöt X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Ei merkittävä.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproobinen, yleensä pienryhmissä pysyvillä laitumilla.

Kausi

Kesäkuusta lokakuuhun Britanniassa ja Irlannissa; usein useita viikkoja myöhemmin Etelä-Euroopassa.

Samankaltaiset lajit

Agaricus campestrisillä on vaaleanpunaiset kidukset, jotka muuttuvat ruskeaksi itiöiden kypsyessä.

Kulinaariset muistiinpanot

Vaikka näitä sieniä pidetään yleensä syötävinä, jotkut viranomaiset sanovat, että valkoiset dapperlingit ovat hieman myrkyllisiä. On myös sekaannusvaara yhden myrkyllisen valkoisen myrkkyyn, joka voi esiintyä samantyyppisissä elinympäristöissä. ( Tappavilla Amanita- lajeilla Deathcap ja Destroyying Angel on valkoiset kidukset.) Siksi suosittelen, että noudatan yleistä ohjetta kaikkien valkoisten kidusten siistimisestä.

Viitelähteet

Pat O'Reilly, kiehtonut sienet , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Sienet Sveitsissä. Osa 4: Agarics (osa 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Sveitsi. 368 Sivumäärä

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica - Kriittisiä monografioita Alankomaissa esiintyvistä alkio- ja purppuraperheistä. Osa 5. Agaricaceae. AA Balkema: Lisse, Alankomaat. 169 Sivumäärä

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.