Cortinarius violaceus, violetti webcap-sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Cortinariaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Kulinaariset huomautukset - Tunnistaminen - Viitelähteet

Cortinarius violaceus - Violet Webcap, Ranska

Cortinarius violaceus on kokonaan violetti, violetti tai sininen (joskus niin tumma, että se näyttää olevan musta ja ylhäältä katsottuna voidaan helposti erehtyä mustaksi kuolleeksi lehdeksi). Korkin halkaisijaltaan jopa 12 cm, tämä on todella silmiinpistävä sieni.

Ihmisille, jotka eivät ole "sientä", on aina suuri yllätys, että sienet ovat yhtä monta väriä kuin kukat. Sininen ja violetti sienet ovat enemmän shokki kuin pelkkä yllätys!

Cortinarius violaceus - Violetti verkkokapasiteetti

Edellä esitetyt ihastuttavat yksilöt valokuvattiin Keski-Etelä-Ranskassa lokakuun alussa, ja ne hedelmöivät pieninä ryhminä mäntyjen alla, mutta lähellä olivat hopeakoivupuut, joten kentällä oli mahdotonta määrittää, liittyivätkö fugit mykoriaalisesti yhteen tai toiseen tai todellakin molemmat näistä puulajeista; alla olevassa yksityiskohtaisessa tunnistusoppaassa näet kuitenkin valokuvamikroskoopin sen ellipsoidisista itiöistä, mikä on tunnusomaista violetti-verkkokorteille, jotka ovat mycorrhizalisia havupuiden kanssa.

Jakelu

Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, missä se on hyvin harvinainen löytö, Violet Cortinarius kasvaa kalkkikivi- ja kalkkipitoisissa metsäympäristöissä lähinnä pyökkien ja muiden lehtipuiden alla, mutta hyvin harvoin myös havupuiden kanssa. Tämä on loppukesän ja syksyn sieni.

Taksonominen historia

Carl Linnaeus, joka kutsui sitä Agaricus violaceukseksi , kuvasi tieteellisesti vuonna 1755, brittiläinen mykologi Samuel Frederick Gray (1766-1828) siirsi violetin verkkokapselin Cortinarius-sukuun vuonna 1821.

Jotkut viranomaiset jakavat Cortinarius violaceuksen kahteen lajikkeeseen: Cortinarius violaceus var. violaceus , joka on mykorristaalinen lehtipuiden kanssa, ja Cortinarius violaceus var. hercynicus , joka muodostaa mycorrhizea havupuiden kanssa. Ensimmäisessä on mantelinmuotoisia itiöitä, kun taas jälkimmäisessä on erilainen kuin ellipsoidiset itiöt. (Yllä olevan kuvan on ottanut heinäkuussa 2009 Etelä-Baijerissa Jochen Dahlke, jonka ystävällisellä luvalla se näkyy tässä.)

Cortinarius violaceus on tyypin laji suvusta Cortinarius , joka on suurin sienisukuista. Violettina tämän verkkokapselin väri on kaukana tyypillisestä, koska suurimmalla osalla verkkokantalajeja on väriltään vaaleanruskea, oranssi tai ruskea. On kuitenkin olemassa muita "sinisiä" verkkokortteja, mukaan lukien esimerkiksi Cortinarius caerulescens .

Etymologia

Se tuskin tarvitsee mainita, että yleisnimi Violetti Webcap tulee tämän sienen jokaisen osan väristä sekä sen verkkomaisesta osaverhosta tai kortinasta, joka ulottuu varren ja kannan reunan väliin ja peittää siten kypsyvät hedelmälliset pinnat ) sienestä. Vastaavasti erityinen epiteetti violaceus on suora viittaus näiden kauniiden sienien väriin.

Tunnistusopas

Cortinarius violaceuksen korkki

Korkki

Aluksi pallonpuoliskon muotoinen ja myöhemmin laajennettu pienellä umbolla, mutta usein säilyttäen sisäänpäin jäävän marginaalin, tämän harvinaisen lajin korkit ovat nuorina syvän violetteja.

Cortinarius violaceuksen korkin halkaisija on 6-12 cm kypsyydessä.

Cortinarius violaceuksen kidukset

Gills

Violetin verkkokapselin adnaattiset kidukset ovat kohtuullisen etäisyydellä toisistaan ​​ja purppuranpunaiset nuorena. Itiöiden kypsyessä kidukset muuttuvat ruosteessa ruskeaksi ja lopulta itiöt värjäävät ne tummiksi.

Cortinarius violaceuksen poikkileikkaus

Varsi

Violetin verkkokapselin kärki tai varsi on purppuraa ja kuitua, ja siinä on hieman clavate-muotoinen pohja. Tyypillisesti halkaisijaltaan 1-2 cm, se voi mitata jopa 3 tai 4 cm alustan poikki. Varren liha - vasen - on myös purppuraa.

Cortinarius violaceuksen itiöt, violetti verkkokapasiteetti

Itiöt

Ellipsoidaalinen - amygdaliforminen (muotoinen kuin manteli), 11,5 - 14,5 x 7 - 9 μm; paksuseinämäinen; hieman kammiomainen (toiselta puolelta hieman turvonnut); inamyloidi.

Näytä suurempi kuva

Cortinarius violaceuksen itiöt , Violetti verkkokapasiteetti

Itiöt X

Spore-painatus

Ruosteinen ruskea.

Haju / maku

Cortinarius violaceuksen leikattu liha haisee hieman setripuusta; sillä ei ole merkittävää makua.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Tätä mycorrhizal-sieniä esiintyy lehtipuumetsässä ja joskus havupuiden alla emäksisillä alueilla (liitu ja kalkkikivi).

Kausi

Heinäkuusta marraskuuhun Britanniassa, yleensä hedelmät aikaisintaan suuremmilla korkeuksilla.

Esiintyminen

Cortinarius violaceus on harvinaista Britanniassa ja Irlannissa, mutta melko yleinen joillakin Manner-Euroopan, Aasian, Amerikan alueilla ja Uudessa-Seelannissa ja Australiassa. Jakautuminen on yleensä paikallista, ja hedelmäkehot esiintyvät joko yksin tai (useammin) pienissä ryhmissä.

Cortinarius violaceus - Violetti verkkokapasiteetti

Kulinaariset muistiinpanot

Vaikka monet viranomaiset toteavat, että Violet Webcap, Cortinarius violaceus , on hyvä syötävä sieni, on ainakin kaksi järkevää syytä olla keräämättä tätä lajia. Ensimmäinen on sen harvinaisuus: monet kokeneet hyökkääjät, joiden takana on vuosikymmeniä sieniä, eivät ole koskaan nähneet tätä kaunista sieniä, joten ellei näyte vaadita yksityiskohtaista tutkimusta, näyttää siltä, ​​että sen poistaminen luonnolliselta elinympäristöltä on väärin.

Toinen syy shunning Tämän ja muiden suvun jäsenet seitikkien on, että varsin monet niistä ovat vakavasti myrkyllisiä ja muutamat ovat osoittautuneet kirjatusta tappavaa tappajat ( Cortinarius rubellus ja Cortinarius orellanus erityisesti contunue ottaa vuosittain henkensä). Jos sillä on cortina (hämähäkin kaltainen huntu) kidusten yli nuorena, minun neuvoni ei ole yrittää syödä sitä. (Violetin verkkokortin kortina on melko ohikiitävä, ja kypsät yksilöt yleensä menettävät osittaisen verhon.)

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen ja Jan Vesterholt, 2008.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää kuvia, jotka ovat ystävällisesti kirjoittaneet Lindsey Beasley ja Jochen Dahle.