Laccaria bicolor, kaksivärinen petos sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Hydnangiaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Laccaria bicolor - kaksivärinen petos

Laccaria bicolor, jota pidetään vain eräänlaisena pettäjänä suhteellisen viime aikoihin saakka, erottuu yleisemmästä petturista Laccaria laccata ja Scurfy Deceiver Laccaria proximasta varren avulla, jolla on lila-värinen pohja, mutta harmaanruskea yläosa.

Jakelu

Melko harvinainen ja paikallinen Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, Laccaria bicolor esiintyy myös koko Manner-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.

Laccaria bicolor kuusen alla

Taksonominen historia

Ranskalainen mykologi René Maire (1878 - 1949) kuvasi tätä metsäsientä vuonna 1937 petoslajikkeeksi ja sai tieteellisen nimen Laccaria laccata var. kaksivärinen . Lähes neljännesvuosisata kului, ennen kuin brittiläinen mykologi Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) nosti tämän sienen aseman lajitasolle ja nimitti sen uudelleen Laccaria bicoloriksi .

Synonyymejä kangaslohisieni ovat lohisieni var. kaksivärinen Maire ja Laccaria proxima var. kaksivärinen (Maire) Kühner & Romagn.

Kaikki Laccaria- lajit ovat ektomykorizaalisia sieniä, jotka muodostavat symbioottisia suhteita metsäpuihin. Laccaria bicolorin ja muiden vähän ymmärretyn Hydnangiaceae-perheen muiden jäsenten geneettinen tutkimus heittää uutta valoa näiden juuri- ja sienisuhteiden monimutkaisuuteen.

Etymologia

Erityinen kaksivärinen epiteetti on latinalainen ja tarkoittaa yksinkertaisesti `` kaksiväristä olemista '' - se on kaksisävyinen myrkkysieni.

Tunnistusopas

Laccaria bicolor -korkki

Korkki

Bicolour Deceiver -hattujen halkaisija on 2-6 cm, ja ne ovat aluksi kuperia, ja niiden kypsyysaste on tasainen, usein keskiosan ollessa painettuna ja alaspäin käännetyn reunan.

Hygrofaaninen: märällä säällä Laccaria bicolorin nuoret korkit ovat syvän ruskeat tai punaruskeat, mutta kuivien aikojen aikana korkit muuttuvat paljon vaaleammiksi ja lopulta melkein valkoisiksi. Tämä värimuutos on tämän suvun sienien ominaispiirre ja syy niiden yleisnimelle "pettäjät".

Gills of Laccaria bicolor, kaksivärinen pettäjä

Gills

Kaksivärisen petturin syvät, leveät vaaleanpunertavan lila- (kun nuoret) kidukset ovat laajasti toisistaan ​​poikkeavia ja lyhyiden kidusten välissä; ne ovat adnaatteja tai hieman vaihtuvia. Normaalissa syksyn säässä, ennen kuin korkit haalistuvat, ruskeat kidukset alkavat menettää värejään ja niistä tulee savi-lila ja sitten hiukkasia. Tämä johtuu siitä, että ne peittyvät itiöihin. (Yllättäen, kun otetaan huomioon, kuinka tummat nuoret kidukset ovat - tämän sienen itiöt ovat valkoisia.)

Varret Laccaria bicolor

Varsi

Laccaria bicolor -varret ovat halkaisijaltaan 5-10 mm ja korkeita 5-14 cm. Kovat, kuitumaiset varret ovat 'karvaisempia' pohjaa kohti, missä tuoreiden nuorten yksilöiden varret (vasemmalla) on peitetty lila-värisenä myseelipohjanna. Valitettavasti tämä lila väritys haalistuu pian, joten vanhempien, kypsempien hedelmäkehojen tunnistaminen on vaikeampi. (Joidenkin Laccaria- lajien basidiat ovat kaksisäikeisiä, kun taas toiset nelisäikeisiä, mutta näiden ominaisuuksien näkemiseksi sinun on taitava käyttää suuritehoista mikroskooppia.)

Laccaria bvicolorin itiöt

Itiöt

7 - 9,5 x 6 - 8,5 μm, subglobosesta laajasti ellipsoidiseen, hyvin piikkiseen (korkeintaan 1,8 μm: n piikiin), paksuseinämäiseen, hyaliiniseen.

Näytä suurempi kuva

Itiöt Laccaria bicolor , kaksivärinen petos

itiöt X

Spore-painatus

Valkoinen.

Basidia

Neliporainen.

Haju / maku

Ei erottuva.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Mäntyjen ja muiden havupuiden ektomykorristaalia, Bicolour Deceiversia esiintyy lehtien kuivikkeissa kaikenlaisissa sekametsissä ja nummilla; ne suosivat neutraalia happamalle maaperälle.

Kausi

Kesäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Laccaria laccata esiintyy samanlaisissa elinympäristöissä, mutta sen varren alaosassa ei ole lilaa.

Laccaria amethystina on violetti, saman suvun jäsen; kun se on kuivunut se tulee vaalean ruskeankeltainen ja käytännöllisesti katsoen mahdoton erottaa kuivunut yksilöitä kangaslohisieni ja lohisieni .

Kulinaariset muistiinpanot

Kaksivärinen petos Laccaria bicolor on syötävä sieni. Korkit ovat erittäin hyviä paistettuna, maistuvat pikemminkin kuin kaupassa ostetut nappisienet ( Agaricus bisporus ). Kaksiväriset petturit ovat myös hienoja, kun niitä käytetään sienikeiton valmistamiseen. Kovat kuitumaiset varret hävitetään parhaiten.

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää David Kellyn ystävällisesti lähettämiä kuvia.