Sienet: ID-sienet, myrkkytuolien tunnistaminen, sieniyritykset, tiede

Johdanto - Metsän sienet - Kentän sienet - Monimuotoisuus - Ekologia - Tunnistaminen - Roolit - Kiitokset Colus hirudinosus Aurinkovarjot - Macrolepiota procera Keltainen Stagshorn - Calocera viscosa Agaricus bisporus, basidia Keiju Inkcap - Coprinellus disseminatus Kärpässieni - Amanita muscaria Aleuria aurantian parafyysit Kantarelli - Cantharellus cibarius Tulostoma brumale Violet Webcap - Cortinarius violaceusSienien tunnistaminen - Kuvagalleriat
  • Agaricaceae - aidot sienet jne
  • Amanitaceae - Amanita ja liittolaiset
  • Ascomycetes - kuppi ja pullo sienet
  • Bolbitiaceae - kenttäkapselit ja liittolaiset
  • Boletales - Boletes ja liittolaiset
  • Kannatin ja kuoren sienet
  • Cantharellales
  • Clavariaceae
  • Cortinariaceae - Verkkokortit
  • Dacrymycetaceae
  • Entolomataceae - vaaleanpunaiset kynnet ja liittolaiset
  • Gasteromycetes - pöytäpallot jne
  • Heterobasidiomykeetit - hyytelösienet
  • Hygrophoraceae - vahakapselit ja puuvahat
  • Inocybaceae - kuitukapselit ja liittolaiset
  • Lyophyllaceae - Domecaps ja liittolaiset
  • Marasmiaceae - laskuvarjot ja liittolaiset
  • Mycenaceae - Konepellit ja liittolaiset
  • Pleurotaceae - osterit ja liittolaiset
  • Pluteaceae
  • Psathyrellaceae - Brittlestemit ja liittolaiset
  • Russulaceae - Maitokapselit ja Brittlegills
  • Strophariaceae - ohuet lippikset ja liittolaiset
  • Tricholomataceae - Ritarit ja liittolaiset
  • Slime Molds (ei oikeastaan ​​sieniä!)

Kokenut sientämestari?

Kuvia, kuvauksia, taksonomista historiaa, elinympäristöä ja levinneisyystietoja yli 600 sienilajista on saatavana lajiteltavassa hakemistotaulukossa ...

Oletko uusi sieni-kokeilu?

Kuvagallerian tunnistusopas on helppo tapa tutkia tärkeimpiä sieniperheitä ja yleisimmin havaittuja sienilajeja. Vaihtoehtoisesti voit käyttää Top 20 -listoja (alla) ja muita Fungus Foray -aiheita, jotta pääset alkuun nopeasti ja turvallisesti.

Kiehtoo sienet ? Aloita uusi kausi ...

Tarkistettu, suurennettu toinen painos (450 sivua kovakantisessa sidoksessa, sisältää reilusti yli 1000 värivalokuvaa) Pat O'Reillyn suosituimmista Fascinated by Fungi -lehdistä kattaa niin paljon, että et löydä muista kirjoista. Tämä upea kirja on ansainnut rave-arvostelut ja viiden tähden arvosanat, ja se on saatavilla verkossa täällä ...

Lisätietoja "

Mitä ovat sienet?

Sienivaltio on yksi ilmeisimmistä, mutta vähiten ymmärretyistä maapallon monista (ainakin kuudesta, ja jotkut tutkijat ehdottavat melkein kaksinkertaisen määrän) elämän valtakunnista. Syyt ovat suurelta osin kulttuurisia: vuosisatojen ajan sieniä kohdeltiin pahojen henkien, tonttujen tai noitien teoksena; ne luokiteltiin 'maapallon kaiverruksiksi - tosiasiassa mineraaleiksi eikä eläimiksi tai vihanneksiksi (ainoat kaksi elämän valtakuntaa, jotka hyväksyttiin sellaisiksi viime aikoihin asti). Nykyään tiedämme, että sienet eivätkä eläimiä eikä vihanneksia, mutta ne ovat aikaisempia sekä evoluutiomuodossa; ja kun aloitat kiinnostuksen sieniä kohtaan, huomaat pian kuinka kiehtovia ne ovat.

Puun tuft-sienet

Sienellä ei ole klorofylliä muuttamaan auringon energiaa ruoaksi; sen on luotettava muuhun kasvi- ja eläinmateriaaliin, ja se käyttää entsyymejä ruoan liuottamiseen. Sienet ovat monin tavoin läheisempiä eläinten kuin kasvien kanssa.

Toadstoolit ja sienet (näiden kahden termin välillä ei ole selkeää eroa) voivat mädäntyä muutaman päivän kuluttua, mutta ne ovat vain hedelmäkappaleita, jotka on yhdistetty pitkäikäisiin maanalaisiin sienilankoihin, joita kutsutaan hifiksi. Hifat muodostavat myseelin, joskus laajenevan levyn muodossa. Jotkut myseelityypit voivat elää satoja tai jopa tuhansia vuosia.

"Keijujen rengas" koostuu sienen hedelmäkappaleista, jotka syntyvät sen lähtöpisteestä laajenevan myseelilevyn reunan ympärille. Keijujen renkaan halkaisija antaa karkean oppaan sieni-organismin ikään (maanalainen myseeli eli ei sienet, jotka ovat vain sen hedelmärakenteita).

Kerran oli normi viitata syötäviin korkki- ja varsi-sieniin sieninä ja kaikkiin myrkyllisiin, syötäväksi kelpaamattomiin tai epäilyttäviin sieniin. Ongelmana oli, että melkein kaikki eivät luottaneet sieniin, ja hyvin harvat syötävistä ja terveellisistä sienistä luokiteltiin sieniksi. Merkittävää on myös se, että useimmat sienet eivät ole hyviä syödä eikä myrkyllisiä: ne ovat yksinkertaisesti syömättömiä - samalla tavalla kuin pahvia ei voida luokitella syötäväksi hyväksi, vaikka sen valmistusprosessi olisi sellainen, että se ei sisällä mitään myrkyllistä ihmiset. Ottaen huomioon melko suurten sienihedelmäkehojen huomattavan nopean ulkonäön, jotka voivat syntyä ja muuttaa maisemaa yön yli sateen jälkeen, on ymmärrettävää, että sieniä on jo pitkään hoidettu epäilevästi. Tarkoituksena on, että nämä 'myrkkysieniä'on jotain tekemistä pimeyden ja pahan kanssa.

Termillä "myrkkysieni" on nykyään hyvin vähän todellista merkitystä. Jopa sanat 'Sieni' ja 'sienet' on luokiteltava syötäväksi, syötäväksi kelpaamattomiksi, hallusinogeenisiksi tai myrkyllisiksi, jos todella haluat varmistaa, että viesti on selkeä ja yksiselitteinen.

20 PARASTA metsä- ja nurmensientä, jotka todennäköisesti löydät Isossa-Britanniassa, Irlannissa ja Pohjois-Euroopassa:

Woodland-sienet
Pikkukuva

Kuva

Tieteellinen nimi Yleinen nimi

Mykologinen

Perhe

Syötävä tai

Varo myrkyllistä?

Itiön väri

tulostaa (noin)

Agaricus sylvicola Agaricus sylvicola Puun sieni Agaricaceae Syötävä milloin

keitetyt

10
Amanita citrina Amanita citrina Väärä kuolemahattu Amanitaceae Varo myrkyllistä 01
Amanita muscaria Amanita muscaria Kärpässieni Amanitaceae Varo myrkyllistä 01
Amanita rubescens Amanita rubescens Poskipuna Amanitaceae Syötävä

mutta sen täytyy olla

keitetyt

perin pohjin

01
Armillaria mellea Armillaria mellea Hunaja sieni Physalacriaceae Syötävä milloin

keitetyt

01
Boletus edulis Boletus edulis Cep tai Penny Bun Boletaceae Syötävä milloin

keitetyt

07
Clitocybe nebularis Clitocybe nebularis Pilvinen suppilo Tricholomataceae Epäilty

ja paras

välttää

01
Coprinellus micaceus Coprinellus micaceus Kimmeltävä mustekasetti Psathyrellaceae Syötävä

kun keitetyt

mutta ei

todellinen arvo

12
Hypholoma fasciculare Hypholoma fasciculare Rikkituft Strophariaceae Varo myrkyllistä 11
Laccaria amethystina Laccaria amethystina Ametisti pettäjä Hydnangiaceae Syötävä milloin

keitetyt

01
Laccaria laccata Laccaria laccata Pettäjä Hydnangiaceae Syötävä milloin

keitetyt

01
Lepista nuda Lepista nuda Puu Blewit Tricholomataceae Syötävä milloin

keitetty, mutta

järkyttää joitain

ihmiset

05
Mycena arcangeliana Mycena arcangeliana Enkelin konepelti Mycenaceae Epäilty -

helposti sekoittuva

Myrkyllisen kanssa

Mycena- lajit

01
Mycvena galericulata Mycena galericulata Yhteinen konepelti Mycenaceae Epäilty -

helposti sekoittuva

Myrkyllisen kanssa

Mycena- lajit

01
Rhodocollybia butyracea Rhodocollybia butyracea Voi korkki Marasmiaceae Syötävä milloin

keitetty, mutta

erittäin huono

laatu

02
Russula atropurpurea Russula atropurpurea Violetti Brittlegill Russulaceae Syötävä mutta

luottavainen

henkilöllisyystodistus

ei ole helppoa

03
Russula delica Russula delica Maidonvalkoinen Brittlegill Russulaceae Syömätön 01
Russula emetica Russula emetica Sairastaja Russulaceae Varo myrkyllistä 02
Russula ochroleuca Russula ochroleuca Ocher Brittlegill Russulaceae Syötävä milloin

keitetyt - varokaa

syötävät ulkoasut

02
Tricholomopsis rutilans Tricholomopsis rutilans Luumut ja vaniljakastike Tricholomataceae Syömätön -

hyvin katkera

maistelu

01

Indeksitaulukossa on yli 600 sienilajia, ja se voidaan järjestää seuraavissa järjestyksissä:

> Tieteelliset nimet> Yleisnimet> Mykologiset perheet tai> Spore Print Color (likimääräinen).

Nurmen sienet
Pikkukuva

Kuva

Tieteellinen nimi Yleinen nimi

Mykologinen

Perhe

Syötävä tai

Varo myrkyllistä?

Itiön väri

tulostaa (noin)

Agaricus arvensis, hevossieni Agaricus arvensis Hevosen sieni Agaricaceae Syötävä 10
Agaricus campestris Agaricus campestris Kenttä sieni Agaricaceae Syötävä 10
Calocybe gambosa, Pyhän Yrjön sieni Calocybe gambosa Pyhän Yrjön sieni Lyophyllaceae Syötävä 01
Calvatia gigantea, Giant Puffball Calvatia gigantea Giant Puffball Agaricaceae Syötävä
Agaricus campestris Clavaria fragilis Valkoinen kara Clavariaceae Syötävä mutta

ei ole sen arvoista

kerätä

01
Agaricus campestris Clavulinopsis fusiformis Kultaiset karat Clavulinaceae Syötävä mutta

ei ole sen arvoista

kerätä

01
Coprinus comatus Coprinus comatus Shaggy Inkcap Agaricaceae Syötävä, jos

keitetyt kun

nuori ja

tuore

12
Cystoderma amianthinum, maanläheinen jauhekuppi Cystoderma amianthinum Maanläheinen jauhekuppi Agaricaceae Epäilty -

voisi olla

hämmentynyt

myrkyllisiä

lajeja

10
Entoloman konferenssi, Tähti Pinkgill Entoloman konferenssi Tähti Pinkgill Entolomataceae Epäilty -

voisi olla

sekoittaa myrkylliseen

myrkkysieniä

Hygrocybe coccinea Hygrocybe coccinea Scarlet Waxcap Hygrophoraceae Syötävä mutta

ei ole sen arvoista

kerätä

01
Hygrocybe conica Hygrocybe conica Blackening Waxcap Hygrophoraceae Epäilty -

olla

välttää

01
Cuphophyllus pratensis Hygrocybe pratensis Niittyvaha Hygrophoraceae Syötävä milloin

keitetyt

01
Gliophorus psitacinus Hygrocybe psittacina Papukaija vaha Hygrophoraceae Syötävä mutta

ei ole sen arvoista

kerätä

01
Cuphophyllus virgineus Cuphophyllus virgineus Luminen vahakeppi Hygrophoraceae Syötävä mutta

voisi olla

hämmentynyt

myrkyllisiä

lajeja

01
Lepista saeva, Field Blewit Lepista saeva Kenttä Blewit Tricholomataceae Syötävä milloin

keitetyt

05
Macrolepiota procera Macrolepiota procera Päivänvarjo Agaricaceae Syötävä milloin

keitetyt

01
Marasmius oreades Marasmius oreades Fairy Ring Champignon Marasmiaceae Syötävä milloin

keitetty -

kovat varret

pitäisi olla

heitetään pois

01
Panaeolina foenisecii Panaeolina foenisecii Ruskea Mottlegill Bolbitiaceae Varo myrkyllistä 10
Panaeolus semiovatus Panaeolus semiovatus Munapää Mottlegill Bolbitiaceae Varo myrkyllistä 12
Stropharia semiglobata Stropharia semiglobata Lanta pyöreäpää Strophariaceae Varo myrkyllistä 11

Yli 600 sienilajin indeksitaulukossa on paljon nurmikasienilajeja, jotka voidaan järjestää seuraavien järjestyksessä:

> Tieteelliset nimet> Yleisnimet> Mykologiset perheet tai> Spore Print Color (likimääräinen).

Beefsteak-sieni, Fistulina hepatica

Sienien monimuotoisuus:

Kuinka monta sienilajia on?

Sienien biologinen valtakunta on valtava, ja se sisältää vähintään miljoona lajia ja ehkä kymmenen kertaa tämän määrän. Alle 100 000 lajia (Isossa-Britanniassa 17 000) on toistaiseksi kuvattu tieteellisesti, ja niille on annettu binomi (Genus + species) -nimet.

Sekä tutut sieni-hedelmäkappaleet - nurmi- ja metsäsienteet, myrkkysieni, suluet jne. - sienivaltakunta sisältää panimossa ja leivonnassa käytettäviä hiivoja, mätänevillä hedelmillä ja vihanneksilla kasvavia muotteja sekä ruostetta, joka ei tartuta vain kasvihuonetomaatteja vaan myös kaikenlaisia ​​muita kasveja luonnossa.

Suuret sienet edustavat vain pientä osaa sienten valtakunnasta; valtaosa lajeista joko ei tuota näkyviä hedelmäkehoja tai tuottaa niin pieniä hedelmäkehoja, että niitä nähdään harvoin paitsi sienitutkijat (mykologit).

Vaikka ne eivät näytä ollenkaan samanlaisilta kuin useimmat ihmiset tuntevat sienet, pienet sienet aiheuttavat ihmisen infektioita, joita kutsutaan silsa ja urheilijan jalka.

Sienien tunnistaminen

Kuinka voin tunnistaa sienet ja muut sienet luottavaisin mielin?

Voit etsiä tietoja sienilajista, jonka tiedät joko tieteellisen nimen tai yleisnimen, siirtymällä suoraan lajiteltavaan hakemistotaulukkoon ja valitsemalla joko Lajittele tieteellisten nimien mukaan tai Lajittele yleisten nimien mukaan. Mutta jos sinulla on sieni, jota et tunnista, etsivätoiminta on tarpeen - ja se voi olla myös hauskaa ...

Kukaan ei pysty tunnistamaan kaikkia löytämiään sientä - jopa maailmanluokan asiantuntijat kamppailevat joskus joko siksi, että näyte on harhaanjohtavasti "epätyypillinen" tai epäkypsä tai niin vanha, että tärkeimmät tunnistavat piirteet eivät ole näkyvissä, tai koska heillä ei ole tarpeeksi erikoistietoa / tietoa kyseisestä sienestä. Aloittelijoiden tulisi varmasti erikoistua: aloita keskittymällä suuriin, värikkäisiin, helposti tunnistettaviin ja yleisesti esiintyviin sieniin, kuten Cantharellus- ja Amanita- sukuun. Myös monissa muissa ryhmissä on joitain hyvin erottuvia sieniä - esimerkiksi useita vahakapsista (pääasiassa Hygrocybe- lajeja) ja tynnyreistä ( Boletus, Leccinum ja Suillus)esimerkiksi lajit) on melko helppo tunnistaa kentällä ilman mikroskooppista tutkimusta. Toisaalta ryhmät, kuten Cortinarius, Entoloma ja Inocybe, ovat äärimmäisen vaikeita, ja suuri osa niistä vaatii korkki-, kidus- ja varsiominaisuuksien tutkimista suuritehoisella mikroskoopilla, joissakin tapauksissa yhdistettynä kemiallisiin testeihin. Mikroskopia on hauskaa, mutta ei ole välttämätöntä omistaa niin kalliita laitteita, jotta voit nauttia sienien löytämisestä ja oppimisesta.

Aloittelijan opas sienien tunnistamiseen

Kärpässieni, Amanita muscaria

Yleisimmät sienityypit (useimmissa tapauksissa biologiset perheet) voidaan valita pikkukuvien avulla Kuvagalleria-tunnistusoppaan hakemistosta ...

Kun olet valinnut tietyn tyyppisen sieniryhmän, sinut viedään asianmukaiseen kuvagalleriaan, jossa pikkukuvat auttavat kaventamaan mahdollisuuksia. Voit esimerkiksi valita perheen Amanitaceae ...

Amanita- lajien pienoiskuvien galleriassa saatat nähdä punakorkisen sienen, jossa on valkoisia täpliä, joka näyttää pikemminkin kuin sieni, jonka olet löytänyt ja yrität tunnistaa. Kyseisen lajin valitseminen vie sinut Lajisivulle, joka sisältää yksityiskohtaisen kuvauksen, ominaisuuksien tunnistamisen, monia muita kuvia, historiallista tietoa, etymologian (latinoituneen tieteellisen nimen takana olevan merkityksen) ja muuta hyödyllistä tietoa kärpässienteen sienestä Amanita muscaria ...

Siellä on myös avattava valikko, jonka kautta pääset suoraan suosituimpien '' tyyppien '' kuvagallerioihin .

Älä yritä tunnistaa sieniä pelkästään ulkonäön perusteella. Ulkonäkö vaihtelee suuresti näytekohtaisesti, ja usein on ulkonäköjä, jotka voidaan erottaa vain arvioimalla tekstuuri, haju, mitat, kidusten muoto (jos sellaisia ​​on) ja niin edelleen. Kuvaukset ovat yksityiskohtaisia, koska ilman hienoja yksityiskohtia tunnistaminen on parhaimmillaan kyseenalaista ja pahimmillaan vaarallista.

Jokaisesta tunnistamisoppaan sivuilla esitetystä ja havainnollistetusta lajista löydät yksityiskohtaiset kuvaukset, elinympäristö- ja lähikuvat sekä tarvittaessa mikroskoopilla otetut valokuvamikroskoopit ja sopivat kemikaalit värjäykseen ja tunnettavuuden parantamiseen. Mutta jos kiinnostuksesi on ruokasieniä, meillä on neuvoja, joita kutsumme 'Magnificent Seveniksi' - villi metsä- ja nurmikasvien sienet, jotka on helppo tunnistaa ja joita on hyvä syödä - sekä neuvoja muutamista tappavista myrkyllisistä sienistä todella täytyy oppia tunnistamaan ... ja välttämään!

Edistyneet tunnistustekniikat

Trinokulaarinen mikroskooppi

Kun tulet kokeneemmaksi, haluat käyttää tieteellisiä avaimia, ja yleensä ne julkaistaan ​​erikoiskirjoina eri sieniryhmille (tunnetaan sukuina). Jotkut hyödyllisimmistä erikoisteksteistä on lueteltu eri lajien sivuilla. Avaimen käytön jälkeen on silti tarpeen tarkistaa hienot yksityiskohdat, ja jos ne eivät täsmää, avaimen kirjoittaja ei tiedä löytämääsi sientä tai - ja sitä tapahtuu paljon - olet tehnyt virhe ja sinun on suoritettava avainprosessi uudelleen ... tai ehkä olet löytänyt sienilajin, joka on uusi tieteessä; se tapahtuu myös!

Mikroskooppinen tutkimus ja / tai kemialliset testit ovat välttämättömiä joidenkin vaikeampien sientyyppien tunnistamiseksi. Katso mikroskopian sekä kemiallisten reagenssien ja tahrojen käytön aloitusopas ...

Sienien roolit ja merkitys

Kaikkialla, missä on vettä, on myös sieniä. Suurin osa sienistä elää maalla, mutta harvat elävät pysyvästi vedessä. Nurmialueilla ja metsäalueilla sienillä on keskeinen rooli - ilman niitä useimmat kasvit eivät pystyisi kasvamaan voimakkaasti - orkideasiemenet voivat itää vain, kun ne ovat 'infektoituneet' tietyntyyppisillä sienillä.

Hunaja-sieni

Kaikki sieni-kasvi-vuorovaikutukset eivät ole molempia osapuolia hyödyttäviä. Jotkut sienet ovat loisia, ruokkivat ja joissain tapauksissa tappavat isäntänsä. Metsänhoitajat pelkäävät viljelmiensä tarttumista tiettyihin virulentti loissienten, kuten hunajasieni Armillaria mellea (yllä).

Monet muut lajit toimivat jätteiden kierrättäjinä ja hajottavat kuolleen puun ja lehdet yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi, joita elävät kasvit voivat käyttää ruokana.

Jotkut monista muista sienien käyttötavoista ja eduista

Tiedämme nyt, että yli 95% kasveista elää symbioosissa sienien kanssa niin kutsuttujen mycorrhizaalisten vuorovaikutusten kautta. (Sienet kytkeytyvät puiden, orkideoiden ja useimpien muiden kasvien hienojuurikkaan - ja joissakin tapauksissa soluihin todella tunkeutuvat -. kaikkien muiden elämänmuotojen selviytyminen maaplaneetalla. Muutamien bakteerien lisäksi sienet ovat ainoa asia, joka kuluttaa kuolleen puun sisältämää sitkeä ligniinimateriaalia.

Saamme monia muita etuja sienistä. Penicilliinin (joka kehitettiin Penicillium- sienilajista) löytämisen jälkeen useimmat muut antibiootit ovat peräisin sienistä, ainakin alun perin. Nyt kun superbugit, kuten MRSA (metisilliiniresistentti Staphylococcus aureus ), ovat tulossa immuuneiksi nykyiselle antibioottivalikoimallemme, tarvitaan uusia lääkkeitä, ja melkein varmasti nekin ovat peräisin sienistä.

Jotkut sienet aiheuttavat satosairauksia, toisia voidaan käyttää paljon vakavampien tuholaisten tuholaisten biologisessa torjunnassa. Saastunut maa tuodaan myös takaisin hyödylliseen tuotantoon ottamalla ensin käyttöön maaperän sienet, jotka hajottavat toksiinit yksinkertaisemmiksi ja vähemmän haitallisiksi kemikaaleiksi.

Joitakin polyporeja on käytetty kankaiden värjäyksessä ja kalastajien keinotekoisten kärpästen kuivaamiseen. Sienien käyttöluettelo näyttää melkein loputtomalta. Voi kyllä ​​... ja esteettisen arvon (kauneuden) puolesta niiden muoto ja värien monimuotoisuus kilpailevat varmasti kukista! Luettelo sienistä saamistamme eduista jatkuu ja jatkuu. Yksi asia ei kuitenkaan voisi jatkua ilman sieniä, elämä maapallolla olisi mahdotonta paitsi meille, myös useimmille muille olennoille bakteereja lukuun ottamatta!

Mykologiaa, sieni-taksonomiaa ja suojelua koskeva lainsäädäntö

Sienien tiede

Carolus (Carl) Linnaeuksen suunnittelema binomijärjestelmä selitetään osastossamme, joka kattaa nimityskäytännöt ja -säännöt. Lyhyet kuuluisien mykologien elämäkerrat ovat arvokas lisäys, ja punaisen luettelon tiedot monista maista sekä Yhdistyneen kuningaskunnan ja EU: n lainsäädännön vaikutukset - Wildlife and Countryside Act; Maaseudun ja tien oikeuksista annettu laki (CROW Act); Luontodirektiivi; ja selitykset paikkamerkinnöistä, kuten SSSI, Ramsar, SAC ja SPA sisältyvät myös. Hakutoimintomme vie sinut asiaankuuluville sivuille.

Mitä muuta?

Meillä on myös sivuja siitä, miten suunnitella ja järjestää sieni-kokeilu; sienimikroskopia, sienitietokilpailut ja paljon muuta ...

Lisätietoja sienistä First-Nature.com-sivustolla

Kenttäsieni, Agaricus campestris

Tunnistamisoppaassamme on - sienen, rupikonnan, röyhtäpallojen, suluiden ja kuorisienien ominaisuuksia - luokan Basidiomycota (basidiomykeetit) sekä Ascomycotasta peräisin olevien kuppi- ja pullosienien (ascomycetes) ominaisuuksia. Kidutettu sieni-osiossa oppia Agaricaceae-kasveista, jotka sisältävät syötäviä sieniä, kuten Agaricus arvensis , hevossieni Agaricus campestris (yllä), peltosieni ja metsälajit, kuten Agaricus sylvicola, Agaricus sylvaticus ja Agaricus augustus - prinssi. Supermarkettisienet kuuluvat myös tähän, ja niihin kuuluu Agaricus bisporus, tunnettu nappisieni, samoin kuin Portabello-sienet ja kastanjasienet, kaikki saman teeman muunnelmat.Lepiota tai dapperling sieniä ja Macrolepiota tai päivänvarjo sieniä, erityisesti ukonsieni , myös kuulu Agaricaceae. Macrolepiota rhacodes tunnetaan nyt nimellä Chlorophyllum rhacodes , koska se on muuttanut sukua samoin kuin muilla saman ryhmän jäsenillä. Lepiota cristata on esimerkki dapperlingista; se tunnettiin aiemmin nimellä haiseva päivänvarjo. Erilaisia lappupalloja , Lycoperdon perlatum ja sukulaisia, mukaan lukien Giant Puffball Calvatia gigantea , pidetään nyt Agaricaceae: n jäseninä; ne oli aikaisemmin ryhmitelty maapallojen ja haisuparvien kanssa sekoituspussiin, joka tunnettiin nimellä gasteromycetes tai mahasienet.Coprinus comatus , Shaggy Inkcap, on nyt tunnustettu Agaricaceae -jäseneksi, joten suurin osa muista mustesäiliöistä on siirretty Coprinopsis- ja Coprinellus- sukuihin . Lainataan yleisiä synonyymejä.

Amanita caesarea, Caesarin sieni

Amanita sieniä, jota luokittelevat perheen kärpässienet ja limalakit ovat joidenkin viranomaisten perheeseen kuuluvat Plutaceae yhdessä lahorusokkaat ja Volvariella lajeja. Amanita caesarea (yllä) esiintyy Etelä-Euroopassa ja on arvostettu syötävä sieni. Tappaviin myrkyllisiin amanitasiin kuuluvat Deathcap, Amanita phalloides ; ja tuhoamalla enkeli, Amanita virosa . Tunnetuin on Amanita muscaria , kärpässieni - hallusinogeeninen sieni, jota on siksi pidettävä myrkyllisenä. Toksiineista ja hallusinogeeneista Psilocybe semilaceataTaikasieni sisältää psilobiinia ja psilosybiiniä, jotka ovat hallusinogeenisiä aineita; niin tekevät myös monet muut kidetut sienet. Grisettes ovat myös Amanita- lajeja, yleisimpiä ovat Amanita fulva, Amanita crocea ja Amanita vaginata . Muita ryhmän sieniä ovat False Deathcap, Amanita excelsa (synonyymi Amanita spissa) ja Blusher, Amanita rubescens .

Armillaria gallica

Armillaria gallica (yllä), ns. Humongous-sieni (lue siitä Fascinated by Fungi , Pat O'Reillyn uusi kirja sienistä) ja Armillaria mellea , hunaja-sieni, ovat vain kaksi monimutkaisia ​​sukulaisia, jotka ovat vakavia loiset ja vahingoittavat metsiä. Nämä ovat Physalacriaceaen jäseniä, mutta viime aikoihin asti heidät sisältyi Tricholomataceaan, valtavaan perheeseen, johon kuuluu monia valkosipulaisia ​​sieniä eri sukuista, mukaan lukien Tricholoma, Tricholomopsis (Plums and Custard sieni on Tricholomopsis rutilans ), Deceiver, Laccaria laccata , ja ametisti-pettäjä, Laccaria amethystea . Kaikki suppilot, kutenClitocybe nebularis, Clitocybe geotropa ja Clitocybe gibba kuuluvat Tricholomataceaan, samoin kuin Lepista (Blewitts) ja Mycena (bellcaps) ja Flammulina velutipes tai Velvet Shank. Calocybe (Pyhän Yrjön sieni on Calocybe gambosa ) ja Lyophyllum- suvun lajit kuuluvat nyt Lyophyllaceae-heimoon, kun taas ne olivat kuuluneet Tricholomataceae-kasviin monien vuosien ajan.

Astraios hygrometricus , barometrin Earthstar ei ole lähisukulainen muiden Geastrum lajien earthstars, jotka on ryhmitelty täällä haisusieni, Clathrus ruber, Clathrus archeri ja muut stinkhorns on Gasteromycetes, joka ei ole koskaan ollut mitään taksonominen perustetta kuin kätevästi ryhmittelemällä 'vatsasienet' yhteen. Cyathus striatus ja Crucibulum laeve ovat lintupesäsieniä tässä ryhmässä. Hyytelösienet, toinen sekapussi Basidiomycotassa, sisältävät Auricularia auricula-judae- , hyytelö- ja korvasienen sekä Exidia-, Calocera-, Pseudohydnum- ja Tremella- lajit.

Boletus edulis

Boletalet ovat mielenkiintoisia, ja monet ovat syötäviä. Boletus edulis (yllä), joka tunnetaan nimellä Cep, Cépe tai Penny Bun Bolete (King Bolete Yhdysvalloissa ja Porcini Italiassa), on arvostettu parhaiten. Muut Tatit huokoset sisältävät Suillellus satanas, ruskotatti, voitatti, nummitatti, lehmäntatti ja suomutatti (synonyymi Strobilomyces floccopus ). Joillakin boletoidisienillä on kidukset - Gomphidius roseus, Chroogomphus rutilus ja Hygrophoropsis aurantiaca ovat esimerkkejä. Myös Paxillus- lajit on äskettäin hajotettu, ja DNA-sekvensointi on antanut tarvittavat todisteet kategorisointiin. Paxillus involutus on Brown Rollrim, jonka tiedetään nyt olevan tappavan myrkyllinen.

Palaten hyvillä syötävillä lajeilla, meillä on Cantharellus cibaria ja muut Chanterelle-sienet - yksi sellainen on runsaasti sarvi, Craterellus cornucopioides ; mailasienet ja jotkut korallisienet ovat sukulaisia ​​- katso Clavulina, Clavulinopsis ja Kukkakaali-sieni Sparassis crispa . Siili-sienet, Hydnum repandum ja Hydnum rufescens , asuvat myös Cantharellales-järjestyksessä. Tietyt muut piikitetyt sienet kuuluvat esimerkiksi Boletalesiin ja Russulalesiin, joten muoto ei ole taattu opas fülogeneesiin.

Puu-värjäys Chlorociboria aeruginascens , Green Elfcup, on muodoltaan samanlainen kuin monien muiden kuppi sienten Ascomycota, kuten appelsiininkuori sieni, oranssimaljakas , Scarlet Elfcup, Sarcoscypha coccinea ja punamaljakas , ja Bulgaria inquinans . Monia muita Peziza- ja pezizoidilajeja kuvataan kuvilla, samoin kuin Morels, Morchella esculenta , Black Morels, Morchella elata ja False Morel, Gyromitra esculenta - jälkimmäinen ei ole syötävä - samoin kuin Helvella- satulasienet, Dead Man's Fingers - Xylaria polymorpha- ja kynttilänsieni, Xylaria hypoxylon. Daldinia concentrica , kramppupallot tai kuningas Alfredin kakut kuuluvat myös tähän ryhmään. Jopa pienitehoinen mikroskooppi paljastaa paljon tällaisista sienistä. Itieanalyysi vaatii tehokkaan mikroskoopin - minun on trinokulaarinen ja käytän sitä itiö- ja kystidiakuvien ottamiseen.

Porpolomopsis calyptriformis

Nurmen sieniin kuuluu CHEG-lajeja - Clavaria, Hygrocybe, Entoloma ja Geoglossum . Waxcap-sienet, kirjoitettu vahakorkki joissakin kirjoissa ja vahamaiset korkit Yhdysvalloissa, ovat värikkäitä, ja Pink Waxcap Porpolomopsis calyptriformis (yllä) ja Parrot Waxcap Gliophorus psittacinus ovat vain kaksi esimerkkiä. Entoloma- tai pinkgill-lajit ovat pääasiassa tylsää ja vaikeasti tunnistettavissa, mutta tässä ryhmässä on joitain sinisieniä, mukaan lukien Entoloma serrulatum , jolla on mustareunaiset kidukset. Geoglossum- lajit tunnetaan maan kielinä . Useimmat ovat harvinaisia ​​ja pieniä - vaikea nähdä ruohossa. Jotkut myrkylliset Entoloma occus-lajit sekä metsämailla että nurmialueilla.

Polyporit ja kuori sienet ovat moninaisia ​​ja erilaisia. Fomes fomentarius , Hoof-sieni, joka tunnetaan myös nimellä Tinder Fungus, kasvaa pääasiassa koivulla. Toinen koivuspesifinen polypori on Piptoporus betulinus , joka tunnetaan myös nimellä Razor Strop Fungus. Muita kannatinsieniä tai konkeja ovat Ganoderma lucidum, Ganoderma applanatum, Inonotus dryadeus, Fistulina hepatica, Laetiporus sulphureus, Meripilus giganteus ja Phaeolus schweinitzii . Kuori on yhtä runsasta ja sisältää Stereum hirsutumin ja Stereum subtomentosumin . Trametes versicolor , Turkeytail, on huokoinen kiinnike, joka kasvaa tasoina, kuten monet muutkin.

Verkkoryhmässä monia myrkyllisiä Cortinarius- myrkkysieniä kuvataan kuvilla, mukaan lukien tappava myrkyllinen Cortinarius rubellus ja Cortinarius orellanus . Gymnopilus junonius, Inocybe geophylla ja Galerina marginata ovat myös myrkyllisiä. Kuolemat ja vakavat myrkytykset, mukaan lukien murhat, johtuvat sienien ruokinnasta tästä tappavasta joukosta.

Pisolithus arrhizus

Pisolithus arrhizus (yllä), Dyeball, on ektomykorisaalinen, ja siinä on monia puulajeja, mukaan lukien Pinus- lajit (mäntyjä). Russula- sienet ja Cortinarius , Tricholoma ja Amanita muodostavat kaikki mykorritsat (jotkut kirjoittavat mykorritsoja) puun juurijärjestelmien kanssa. Mykoriisa on `` sieni-juuri '' - tällä sivustolla on kuvia mycorrizaesta. Endomycorrhizat tunkeutuvat juuriin; ektomykoriisat ympäröivät juurta ja näyttävät korallilta; katso Sienien kiehtoo -kirja valokuvista ja paljon muuta aiheesta.

Kiitokset

Monilla sienilajisivuilla on kuvia, joita antelias avustaja on toimittanut sille, jolle olemme erittäin kiitollisia. Niitä kaikkia ei ole mahdollista mainita, mutta näet David Kelly, Simon Harding, Richard Shotbolt, David Harries, David Adamson, David Lawman, Steven Holden, Alistair Hutchinson, Tom Pearman, Tony Anderson, Hugh Purvis, Arnor Gullanger. , Richard Haynes, Doug Collins, Nigel Kent, Penny Turner, Nathan Wilson, James Lindley, Stanislav Jirasek, Vaisey Bramley, Jochen Dahlke, Mike ja Hilary Rose, Shane Templeton, Brian Broad ja Bill Prince.

Olemme myös velkaa Angelos Papadimitriou'lle useista korjauksista ja arvokkaista lisäyksistä näille sivuille sisältyvään etymologiaan.

Sivun yläreunassa...


Jos olet löytänyt näistä tiedoista hyödyllisiä, olemme varmoja, että myös Pat O'Reillyn Fascinated by Fungi -kirjamme on erittäin hyödyllinen. Kirjailijan allekirjoittamat kovakantiset kopiot erikoishintaan ovat saatavilla täältä

Muita First Nature -luontokirjoja ...