Marasmius oreades, Fairy Ring Champignon -sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Marasmiaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Marasmius oreades - Fairy Ring Champignon, Wales, Iso-Britannia

Näet heidän kaatavan nurmea suurten väkijoukkojen yli, heittäen toisiaan kuten innoissaan jalkapallofanit, jotka jonottavat Big Match -tapahtumaan, ja voit (melkein) antaa anteeksi antropomorfisen omistautumisen näille sienille huudon 'We are the Champignons'.

Jakelu

Isossa-Britanniassa ja Irlannissa Fairy Ring Champignon on yleistä ja yleistä, kuten se on koko Manner-Euroopassa ja suurimmalla osalla Pohjois-Amerikkaa.

Marasmius oreades - Fairy Ring Champignon - osa Fairy Ring

Tätä ja muita Marasmius- suvun jäseniä kutsutaan joskus `` ylösnousemussieniksi '' - ne voivat kuivua kokonaan kuumalla aurinkoisella säällä, mutta lopulta sateen kastuessa he heijastavat ja saavat takaisin tyypillisen muodon ja värin. Uudelleen valmistetut sienet näyttävät paitsi tuoreilta nuorilta hedelmäkehoilta myös kykenevät luomaan uusia soluja ja tuottamaan uusia itiöitä. Nämä Lasaruksen kaltaiset ominaisuudet ovat seurausta Fairy Ring Champions -tuotteista ja muista Marasmius- sienistä, jotka sisältävät runsaasti sokeritrehaloosia, mikä estää katastrofaaliset soluvauriot, kun hedelmäkehot kuivuvat. Itse asiassa Fairy Ring Champions voi jatkaa uusien itiöiden tuottamista huolimatta useista kuivaus- ja kostutusjaksoista.

Nuori keiju

Ei ole yllättävää, että koska se on pysyvä, se on hyvin yleinen sieni ja näyttää menestyvän julkisilla nurmikoilla ja puistoissa, usein selviytyneenä myös siellä, missä ihmiset kävelevät melko usein.

Älä koskaan käytä tunnistamisperusteena sitä, että sienet kasvavat keijujen renkaissa: monet syötävät ja monet vakavasti myrkylliset sienet pystyvät tuottamaan keijujen renkaita. Siksi on tärkeää perustaa Marasmius-oreoiden tunnistaminen mahdollisimman moniin lueteltuihin ominaisuuksiin. Jos näyte epäonnistuu jossakin alla luetelluista ominaisuuksista, se on todennäköisesti jotain muuta kuin Fairy Ring Champignon.

Marasmius oreades - Fairy Ring Champignon in Fairy Ring

Keiju rengas yllä oli yksi useista tällaisista renkaista, joka näytti yli yön säännöllisesti kasteltu joen nurmikolla joen vieressä Madison Montana, USA, heinäkuun alussa 2013 umber muiden niittyjen sienet, kuten Linnunradan Conecaps kuupikat apala .

Taksonominen historia

Englantilainen luonnontieteilijä James Bolton kuvasi tämän saproobisen nurmikasennuksen ensimmäisen kerran pätevästi tieteellisessä kirjallisuudessa vuonna 1792. Se oli suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries, joka siirtäessään sen Marasmius- sukuun perusti nykyään hyväksytyn tieteellisen nimen Marasmius oreades .

Synonyymejä nurminahikas sisältävät sienet coriaceus Lightf., Sienet pratensis Huds., Sienet oreades Bolton, sienet pseudomouceron tiedote., Juurekkaat oreades (Bolton) P. Kumm., Ja Scorteus oreades (Bolton) Earle.

Etymologia

Sukunimi Marasmius tulee kreikkalaisesta sanasta marasmos , joka tarkoittaa `` kuivumista ''. Elias Magnus Fries, joka erotti Marasmius- suvun vastaavista valkoisina itiöistä Collybia- sienistä, käytti tärkeimpänä erottavana tekijänä Marasmius- sienien kykyä toipua, jos ne nesteytettiin kuivumisen jälkeen. Fries kutsui tätä ominaisuutta "marescenssiksi".

Tiettyjen epiteetti- oreadien alkuperä on vuorten, laaksojen ja rotkojen Oreadit tai Oreiadit, nymfit (kreikkalaisessa mytologiassa) - jotka kaikki ovat paikkoja, joissa Fairy Ring Champignons saattaa löytyä, mutta nämä sienet eivät todellakaan rajoitu tällaisiin paikkoihin.

Kuten yleinen nimi viittaa, nämä pienet sienet luovat usein keijujen renkaita (turvetta tappavat puutarhurit eivät pidä). Puistoalueella tehdyt keijujen renkaat ovat usein melkein täydellisiä ympyröitä, mutta kun rengas sieppaa polun, jolla joko eläimet tai ihmiset kulkevat usein, vaihtelevat ravinnetasot ja maaperän tiheydet johtavat maanalaisen rihmaston erilaiseen kasvunopeuteen. Tämän seurauksena melko rengas muuttuu muodoltaan, jos se ylittää polun.

Tämän sienen vanhempi yleinen nimi on Scotch Bonnet.

Tunnistusopas

Marasmius oreadesin lippu, Fairy Ring Champignon

Korkki

2 - 5 cm poikki; aluksi kupera, litistyvä leveällä umbolla; hygrofaaninen, oranssi-okra tai rusketus, kuivauspaperi tai vaalea kerma; sileä, joskus hyvin heikoilla marginaalisilla urilla tai juovilla.

Marasmius oreadesin kidut - Fairy Ring Champignon

Gills

Liitetty tai ilmainen; kaukainen; aluksi valkoinen, muuttuu kermaiseksi.

Varsi

4-8 cm pitkä ja 2-6 mm halkaisijaltaan; sitkeä ja notkea; valkoinen tai harrastaja, tummumassa kohti valkoista ja unista pohjaa; lieriömäinen, pohja joskus hieman turvonnut; sileä ja kuiva; varren liha on valkeahintainen.

Marasmius-oreades-itiöt

Itiöt

Ellipsoidaalinen - pipon muotoinen, sileä, 8-11 x 4-6μm; inamyloidi.

Näytä suurempi kuva

Marasmius-oreades- itiöt , Fairy Ring Champignon

itiöt X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Haju sieninen, mutta ei erottuva; maku mieto, hieman pähkinäinen.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproottinen, nurmialueella ja toisinaan metsän reunalla.

Kausi

Kesäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Agrocybe praecoxilla, Spring Fieldcapilla, on buff-kiduksia, jotka tummentavat ja tuottavat ruskeita itiöitä.

Vuoden alkupuolella ilmestyvät keijujen samppanjat ovat melko turvallisia, mutta erityistä varovaisuutta tarvitaan kesän puolivälistä lähtien, koska muutama myrkyllinen myrkkysieni todennäköisesti ilmestyy samoihin paikkoihin kuin Marasmius oreades . Clitocybe rivulosa ja myrkkymalikka - sekä valkoinen spored sienet nurmikentillä elinympäristöjen - voi joskus tuottaa sienikehä. Niiden korkit vaihtelevat valkoisesta okraanruskeaan ja ovat kuperia, mutta eivät umbonaisia; myös niiden varret ovat paljon jäykempiä ja vähemmän joustavia kuin Fairy Ring Champignons. Kuten aina: jos olet epävarma, heitä se pois!

Kulinaariset muistiinpanot

Keijujen samppanjat pidetään laajalti hyvinä syötävinä sieninä, jotka sopivat erityisen hyvin käytettäviksi keittoihin ja muhennoksiin, vaikka useimmat ihmiset, jotka keräävät niitä syömiseen, hylkäävät kovat varret ja käyttävät vain korkkeja. Marasmius-oreades ovat makuelämyksiä, koska ne sisältävät samaan sukuun kuuluvien muiden lajien kanssa trehaloosia, joka on eräänlainen sokeri. Nämä sienet ovat erinomaisia ​​myös kastikkeiden perustana pastaruokille ja ovat melko hyviä myös munakasissa.

Fairy Ring -samppanjat ovat ihanteellisia kuivattamiseen pitkäaikaisessa säilytyksessä, koska kuten luulet tämän sivun alussa olevien muistiinpanojen lukemisen, ne sopivat todella hyvin.

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.