Russula rosea, Rosy Brittlegill -sieni

Laki: Basidiomycota - Luokka: Agaricomycetes - Järjestys: Russulales - Perhe: Russulaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Kulinaariset huomautukset - Tunnistaminen - Viitelähteet

Russula rosea, Rosy Brittlegill

Tämä kaunis sieni sekoitetaan usein muihin punertaviin riekkoihin. Brittlegilloja voi olla vaikea erottaa käyttämättä kemiallisia testejä ja mikroskopiaa, ja Rosy Brittlegillin tunnistamista ei auta se, että varret eivät aina huuhtele karmiinipunaisella.

Jakelu

Tämä on harvinaista mutta silti laajalle levinnyttä metsälehtisten sieniä Isossa-Britanniassa, Irlannissa ja monissa osissa Manner-Eurooppaa.

Russula rosea, Rosy Brittlegill, Hampshire, Englanti

Vaikka Rosy Brittlegill on harvinainen löytö, se yleensä korvaa sen olemalla harras ja tuottamalla upeita näytöksiä pitkäikäisistä (moniin muihin sienisukuihin) värikkäistä hedelmistä.

Taksonominen historia

Rosy Brittlegill kuvasi ja antoi nykyään hyväksytyn tieteellisen binomisen nimensä vuonna 1796 Christiaan Hendrik Persoon. Hämmennystä syntyy, koska vuonna 1886 Lucien Quélet kuvaili toista haurasta ja kutsui sen Russula roseaksi ; kuitenkin, että punakorkit lajit ja nyt tunnustettu synonyymiksi Russula aurora (Krombh.) Bres.

Synonyymejä rusohapero ovat Russula lepida var . lactea (pers.) FH Møller & heinäkuu Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei ja Russula lepida var . alba Quél.

Etymologia

Russula , yleisnimi, tarkoittaa punaista tai punertavaa, ja todellakin monilla haalareilla on punaiset korkit (mutta monet muut eivät ole punaisia, ja useat niistä, jotka ovat yleensä punaisia, voivat esiintyä myös useissa muissa väreissä!). Erityinen epiteetti rosea tarkoittaa tietysti ruusuista punaista.

Tunnistusopas

Hattu Russula rosea, Rosy Brittlegill

Korkki

Punainen tai vaaleanpunainen, usein kerma kohti keskustaa; joskus kokonaan kerma; kuiva, joko kiiltävä tai matta, joskus hieman jauhemainen. Halkaisija 5-12 cm, kupera, myöhemmin litistyvä tai kehittynyt pieni keskipainuma. Kuori vähän tai ei ollenkaan.

Ruskat rosean, Rosy Brittlegill, kidukset ja varsi

Gills

Vaalea kerma, melkein ilmainen; haarukka; hyvin hauras.

Varsi

Kiinteä ja vaikea puristaa; hauras valkoinen liha; pinta yleensä, mutta ei aina huuhdeltu karmiini, varsinkin yläosassa; sylinterimäinen, alaosassa usein hieman turvonnut; 4-10 cm pitkä, halkaisija 1-2 cm.

Itiöt

Munanmuotoinen; 7-9 x 6,4-7,4 pm; joiden syyliä on korkeintaan 0,5 um, yhdistettynä muodostamaan täydellinen tai lähes täydellinen verkkokalvo (verkkomainen verkko).

Spore-painatus

Vaalea kerma.

Haju / maku

Haju miellyttävä, mutta ei erottuva; maku mieto, mutta vaihteleva - muistuttaa yleensä setripuukyliä tai tärpättiä, mutta joskus hieman karvas.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Mykorrhisaali, jossa lehtipuita, erityisesti pyökkiä, mutta satunnaisesti myös havupuiden alla.

Kausi

Elokuusta lokakuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Pyökkipuuta sairastava Russula nobilis löytyy myös lehtipuista ja erityisesti pyökistä; ulkonäöltään se on hyvin samanlainen kuin punaiset Russula rosea -näytteet, mutta sen varsi ei ole punastettua karmiinia.

Kulinaariset muistiinpanot

Joidenkin viranomaisten mukaan Russula rosea on syötäväksi kelpaamaton, mutta toisten mielestä syötävä; kuitenkin on noudatettava suurta huolellisuutta sen varmistamiseksi, että Rosy Brittlegilliä ei sekoiteta mihinkään myrkyllisistä punakorkisista hauraleista, kuten Russula emetica ja Russula nobilis .

Viitelähteet

Pat O'Reilly (2016). Lumoaa sienet , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011), Russula-suku Isossa-Britanniassa , julkaisija G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers. (2008). Sienien sanakirja ; CABI.

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.