Russula emetica, Sickener-sieni

Laki: Basidiomycota - Luokka: Agaricomycetes - Järjestys: Russulales - Perhe: Russulaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Myrkyllisyys - Tunnistaminen - Viitelähteet

Russula emetica - sairastaja, Bute, Skotlanti

Sekä yleisnimi että tieteellinen nimi sanovat sen hyvin selvästi: nämä eivät ole tikkareita! Niin kauan kuin sylkäät näytettä jostakin punaisesta rintakehästä, makutestaus ei johda sairauteen - mutta kielesi voi pistellä hetkeksi, jos otat jotain pippurikuumaista. Tee kuitenkin Russula emetica -ateria , ja voit odottaa tuntevasi itsesi hyvin huonosti muutaman päivän ajan.

Positiivinen on, että hyvässä kunnossa nämä ovat kauneimpia metsäsieniä.

Nuoret Russula emetica -hedelmäkehot, Bute, Skotlanti

Jakelu

Erittäin yleinen ja yleinen havumetsissä kaikkialla Britanniassa, Irlannissa ja Manner-Euroopassa sekä Pohjois-Afrikassa ja joissakin Aasian maissa. Sairastajaa esiintyy myös monissa osissa Pohjois-Amerikkaa.

Edellä esitetyt nuoret Sickener-hedelmäkappaleet löydettiin kuusi- ja mäntymetsistä Skotlannin Bute-saarella syyskuussa 2012.

Kypsä Russula emetica, Wales

Taksonominen historia

Ensimmäisen kerran vuonna 1774 saksalainen mykologi Jacob Christian Schaeffer kuvasi sen Agaricus emeticu s (useimmat kidetut sienet sijoitettiin Agaricus- sukuun sienien taksonomian alkuaikoina), Christian Hendrik Persoon siirsi tämän sienen myöhemmin Russula- sukuun vuonna 1796.

Russula emetican synonyymeihin kuuluvat Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var . emetica (Schaeff.) Pers. ja Russula emetica var . gregaria Kauffman.

Russula emetica on Russula- suvun tyyppinen laji .

Russula emetica, Etelä-Ruotsi

Etymologia

Russula , yleisnimi, tarkoittaa punaista tai punertavaa, ja todellakin monilla haalareilla on punaiset korkit (mutta monilla muilla ei ole, ja useat niistä, jotka ovat yleensä punaisia, voivat esiintyä myös useissa muissa väreissä!). Erityinen epiteetti emetica ei todellakaan tarvitse selitystä.

Myrkyllisyys

Kuten nimestään käy ilmi, Sickener voi syödä raakana tai riittämättömästi keitetyllä tavalla ihmisiä todella sairaiksi. Varhaisia ​​myrkytyksen oireita ovat pahoinvointi ja oksentelu, joihin liittyy voimakkaita vatsakipuja ja joita seuraa lopulta ripuli. Lukuun ottamatta heikkoja tai immuunipuutteisia ihmisiä tai hyvin pieniä lapsia, tämän sienen myrkytys ei todennäköisesti ole kohtalokasta. Perusteellisen ruoanlaiton sanotaan poistavan enemmistön, ellei kaikki toksiinit, mutta useimmat viranomaiset käsittelevät tätä lajia edelleen myrkyllisenä rupikonnana, jota ei pitäisi kerätä ihmisravinnoksi. (Sitä, että oravat näyttävät kykenevän syömään nämä haurastimet ilman ilmeisiä haittavaikutuksia, ei pidä pitää todisteena syötävyydestä - ainakaan kenenkään, jolla on ihmisen suolisto eikä jyrsijä.)

Russula- sienet ovat värikkäitä ja näkyviä, mutta niitä on tunnetusti vaikea tunnistaa. Vain noin 5% maailman (tunnetusta!) Noin 750: stä haurastimesta voidaan tunnistaa näkyvillä missä tahansa varmuudella. Monille lajeille väri ei ole lainkaan opas, koska yksittäiset yksilöt voivat olla punaisia, oransseja, keltaisia, valkoisia, vihreitä, sinisiä, purppuraisia ​​(saat driftini) tai useiden näiden värien yhdistelmän. Joten, nauhoita jokainen merkki (ominaisuus), jonka voit. tarkastele yksilöitä kehityksen eri vaiheissa, huomaa minkälaisia ​​puita he ovat lähellä ja tarkista ne sitten kunnioitettua Russulaa vastaanavain maalle / alueelle, josta löysit heidät. Ja sitten sopeudu siihen tosiasiaan, että he eivät aina avaa (ja se ei välttämättä tarkoita, että olet löytänyt uuden lajin!). Minä olen, sinulla on enemmän epäonnistumisia kuin onnistumisia ... ainakin siihen asti, kun sinusta tulee Russulan asiantuntija, jota maailmassa on ehkä kymmenkunta - ja olen onnekas, että olen tavannut kaksi niistä. Iloitse nyt: sairastaja on yksi helpommista.

Tunnistusopas

Russula emetican, te Sickenerin kypsä, masentunut korkki

Korkki

Scarlet, haalistuva märällä säällä (korkki-kynsinauhan pigmentti on jonkin verran vesiliukoista); kuorinta melkein keskelle; Russula emetican liha on vaaleanpunainen kynsinauhan alla; korkin pinta sileä, kupera, joskus hieman masentunut, kun se on täysin kypsä; marginaali solmittu pienillä, pyöristetyillä epäsäännöllisesti sijoitetuilla kuoppilla) ja hieman viisto; 3-10 cm poikki.

Russula emetica, sairastaja

Gills

Valkoinen, vaalea kerma; liitetty tai ilmainen; tungosta.

Varha Russula emetica, sairastaja

Varsi

Valkoinen, joskus kellastuu hieman iän myötä; sylinterimäinen, pohja hieman clavate; 4--9 cm pitkä, halkaisijaltaan 0,7–2 cm.

Itiöt

Ellipsoidaalinen, 8-11 x 7,5-8,5 um, kartiomaisilla, 1,2 um: n pituisilla syyliillä, jotka on yhdistetty kapeilla liitososilla muodostamaan hyvin kehittynyt verkkokalvo.

Spore-painatus

Valkoinen tai hyvin vaalea kerma.

Haju / maku

Heikko hedelmäinen haju; erittäin kuuma ja pippurinen maku.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Russula emetica, sairastaja, esiintyy pääasiassa havupuiden (erityisesti mäntyjen ja kuusien) alla ja toisinaan myös sammaleisella (melko märällä) nummella. Russula emetica on muiden Russulaceae-jäsenten tavoin ektomykorizaalinen sieni.

Kausi

Elokuusta lokakuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Tämä sieni on yksi vaaran punaisista, tämä sieni on ulkonäöltään hyvin samankaltainen kuin pyökkipuunpoistaja, Russula nobilis . Erilaiset piirteet ovat Russula nobilisin suurempi hauraus ; sen kupera korkin muoto myös täysin kypsänä; ja sen kynsinauha, joka kuoriutuu vain 1/3 keskelle, kun taas Russula emetica kuorii vähintään 2/3 keskustaan ​​ja usein melkein kokonaan. Russula nobilis on yhtä myrkyllinen kuin Russula emetica, joten molempia tulisi välttää kerättäessä sieniä ruokaa varten.

Useat muut punakorkit haarukat voidaan erottaa vain Russula emeticasta seuraamalla huolellisesti yhtä erikoisnäppäimiä (katso alla), ja monissa tapauksissa mikroskooppisia merkkejä, kuten itiökoristeita, on tutkittava öljyn upotuslinssillä.

Viitelähteet

Pat O'Reilly (2016). Lumoaa sienet , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011), Russula-suku Isossa-Britanniassa , julkaisija G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers. (2008). Sienien sanakirja ; CABI.

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Nuoret Russula emetica -hedelmäkehot, kuusimetsä, Skotlanti