Amanita virosa, tuhoava enkelisieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Amanitaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Myrkyllisyys - Myrkytys - Tunnistaminen - Viitelähteet

Amanita virosa

Amanita virosa on yleisesti nimeltään tuhoava enkeli, tappava myrkyllinen sieni.

Jakelu

Tuhoavaa enkeliä esiintyy harvoin alangoilla, mutta sitä on enemmän Britannian ja Irlannin vuoristoalueilla. Se ei ole harvinaista Pohjois-Skotlannin matalilla alueilla ja se on hyvin yleinen löytö Skandinavian havumetsissä (joita on paljon!

Pohjois-Euroopassa tuhoavat enkelit ilmestyvät yleensä heinä-, elo- ja syyskuussa. Samanlainen laji, Amanita verna , joka tunnetaan yleisesti nimellä Fool's Mushroom, ilmestyy keväällä. Näitä kahta puhdasta valkoista amanitaa on melkein mahdotonta erottaa pelkästään makroskooppisista ominaisuuksista, mutta jos olet kemiallisessa testauksessa, on syytä huomata, että Amanita verna ei reagoi kaliumhydroksidiin (KOH), kun taas Amanita virosan liha muuttuu välittömästi keltaiseksi.

Ryhmä tuhoavia enkeleitä Ruotsin metsässä

Useimmille ihmisille Amanita virosan ja Amanita vernan erilaiset hedelmäajat ovat melko ratkaisevia. Joka tapauksessa näiden kahden erottaminen ei ole kaikkien tavoite: Enkelien tuhoaminen ei ole sieniä, joita kukaan haluaisi kerätä ruokana!

Yksityiskohtainen kuvaus Amanita- suvusta ja lajien tunnistamisesta on yksinkertaisessa Amanita-avaimessa ...

Taksonominen historia

Alunperin Ruotsista kuvannut Elias Magnus Fries ja nimeltään Agaricus virosus (useimmat kidetut sienet asetettiin alun perin jättimäiseen Agaricus-sukuun, joka jaettiin nyt uudelleen monille muille sukuille), tällä hetkellä hyväksytty tieteellinen nimi Amanita virosa on peräisin ranskalaisen tilastotieteilijän Louis vuonna 1836 julkaisemasta -Adolphe Bertillon (1821 - 1883) Dechambressa, Dict. Tietosanakirja. Sci. Lääkintämies. 3: 497.

Etymologia

Yhteistä nimeä Tuhoava enkeli käytetään myös Pohjois-Amerikassa kahteen muuhun melko yleiseen Amanita-suvun jäseneen. Ne ovat Amanita bisporigera ja Amanita ocreata , joita esiintyy yleisimmin Itä-Pohjois-Amerikassa ja vastaavasti Länsi-Pohjois-Amerikassa. (Ranskassa Amanita verna on melko yleinen löytö, ja se menee myös kevään Amanita tai jälleen tuhoava enkeli.)

Myrkyllisyys

On syytä toistaa, että kaikki nämä puhtaat valkoiset Amanita- sienet sisältävät samoja tappavia myrkkyjä kuin Amanita virosa , Tuhoava enkeli ja Amanita phalloides , Deathcap (tai Death Cup, koska se tunnetaan yleisesti Pohjois-Amerikassa). Toisin kuin Amanita phalloides , Amanita virosa ei kuitenkaan ole vain puhdasta valkoista, kuten supermarketin nappisieni, mutta se näyttää myös upealta eikä sillä ole vastenmielistä hajua, jonka kenellekään, jolla on nenä, pitäisi pettää kypsä Deathcap.

Amanita virosan aiheuttaman myrkytyksen oireet

Nuoria yksilöitä tuhoavista enkeleistä Ruotsin metsässä

Tuhoavat enkelit sisältävät monimutkaisen ryhmän myrkyllisiä aineita, joita kutsutaan amatoksiineiksi. Sisältyvät ei ainoastaan tietyissä amanitas mutta myös joissakin sieniä suvuista Galerina , Lepiota ja kuupikat , amatoxins aluksi aiheuttaa maha-suolikanavan sairauksia, joiden oireita, kuten ripulia, pahoinvointia ja vatsakivut esiintyvien viisi vaille kaksitoista tuntia. Julma, oireet yleensä häviävät useita tunteja tai jopa päivän tai kaksi, huijaamalla huijaamaan ajattelemaan, että he ovat toipumassa. Kun oireet palaavat aikanaan kostolla, voi olla liian myöhäistä: munuais- ja maksavauriot ovat jo käynnissä. Ilman hoitoa kooma ja mahdollinen kuolema ovat melkein väistämättömiä.

Usein myöhään myrkytysjaksoon sairaalaan saaneet ihmiset voidaan pelastaa vain suurella leikkauksella ja maksansiirrolla, ja silloinkin toipuminen on epävarma, tuskallinen ja pitkittynyt prosessi.

Myrkytysriskin välttäminen

Jokaisen, joka kerää sieniä ruoanlaittoon ja syömiseen, on kyettävä tunnistamaan tämä myrkyllinen amanita-sieni ja erottamaan nuori tuhoava enkeli ja syötävä Agaricus- sieni, kuten puunsieni , Agaricus sylvicola , joka esiintyy samassa elinympäristössä kuin Amanita virosa , tai peltosieni, Agaricus campestris , jota esiintyy usein lehtipuiden reunustamissa pelloissa, joihin Amanita virosa voidaan liittää. Enkelien tuhoaminen napinvaiheessa voidaan myös erehtyä syötäviksi tarkoitetuiksi lehtisilmiksi , kuten Lycoperdon perlatum , Common Puffball tai Lycoperdon pyriforme, kanto Puffball; Kuitenkin, jos hedelmäkappale leikataan pituussuunnassa kahtia, Amanita virosan , Tuhoavan Enkelin, volva ilmenee välittömästi.

Yksi neuvo, jonka sain monta vuotta sitten, on auttanut minua nauttimaan villisienen syömisestä ja välttämään tappavien Amanita- myrkkysienien aiheuttaman myrkytysriskin : ennen kuin edes vaivautuitte oppimaan maailman parhaiden syötävien sienien tärkeimmistä tunnistusominaisuuksista - ja niitä on paljon heistä - ota vaivaa ja anna aikaa oppia tunnistamaan kaksi epäilemättä varhaisinta sieniä maan päällä: Amanita virosa ja sen läheiset liittolaiset, joita kaikkia kutsutaan yleisesti tuhoaviksi enkeleiksi, ja Amanita phalloides , tunnetaan nimellä Death Cap, Deathcap tai Death Cup. Sillä välin 'älä koskaan syö Amanitaa' näyttää olevan melko hyvä maksimi, ja varsinkin kun sitä käytetään Amanitan valkoisiin jäseniin suku.

Tunnistusopas

Amanita virosan korkki

Korkki

Tuhoavan enkelin korkit ovat halkaisijaltaan 5-10 cm, puhtaita valkoisia ja ilman reunaviivoja. Korkki on alun perin munanmuotoinen ja sitten campanulate (kellon muotoinen) tai toisinaan melkein tasainen, mutta leveä umbo, ja se on usein kallistettu asteikolle.

Vaikka joissakin nuorissa korkkeissa on valkoisen verhon valkoisia jäänteitä, ne pestään pian märällä säällä ja niitä nähdään harvoin kypsissä korkkeissa.

Amanita virosan kidukset

Gills

Amanita virosa- kidukset ovat valkoisia, vapaita ja tungosta.

Amanita virosan varsi

Varsi

Tuhoavien enkeleiden varret ovat 9-15 cm korkeita, 0,6-2 cm halkaisijaltaan ja usein hieman kaarevia; puhdas valkoinen ja kuitumainen, käsittelemätön, herkkä rengas korkealla kärjessä.

Suuri, säkkimainen volva haudataan yleensä syvälle maaperään.

Itiöt

Pallomainen tai subgloboosi, halkaisija 7-8 μm.

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Aikuisilla yksilöillä on heikko sairaala ja epämiellyttävä haju (helposti unohdettavissa, etenkin ulkona tuulisina päivinä). Koska tämä sieni on tappavan myrkyllinen, sitä ei pidä maistaa .

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Amanita virosa löytyy usein lehti- tai sekametsän reunalta, ja se on yleisempi korkeammalla.

Kausi

Elokuusta marraskuuhun Britanniassa.

Samankaltaiset lajit

Amanita citrina var . alba yleensä pitää velarifragmentteja korkissa; sillä on pikemminkin uusien perunoiden terävä haju kuin makea sairaiden haju.

Amanita virosan nuoret korkit voitaisiin kerätä vahingossa kerätessä syötäviä Agaricus- lajeja, kuten Agaricus sylvicola , puusieni ; Amanita virosan kidukset ovat puhdasta valkoista, kun taas Agaricus- lajeilla on kiduksia, jotka ovat aluksi vaaleanpunaisia ​​ja muuttuvat myöhemmin ruskeiksi.

Osittainen huntu Amanita virosa

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly, 2011.

Funga Nordica : 2. painos 2012. Toimittaneet Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita Isossa-Britanniassa , oma julkaisu monografia.

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers (2008). Sienien sanakirja ; CABI

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.