Hygrocybe coccinea, Scarlet Waxcap -sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Hygrophoraceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap

Yksi pienemmistä punavaha-sienilajeista, Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap tai Scarlet Hood - on melko yleinen löytö rajatuilla nurmialueilla ja metsäalueilla; sitä esiintyy myös vanhoilla nurmikoilla ja puistoissa sekä joissakin hyvin hoidetuissa (ilman maatalouden kemikaaleja) kirkkopihoissa.

Scarlet Waxcap -hedelmät loppukesästä alkutalviin, ja se sekoitetaan usein Hygrocybe puniceaan, Crimson Waxcapilla, joka on tyypillisesti suurempi, on tummempi punainen korkki ja se on paljon harvinaisempi.

Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap, tuoreet nuoret yksilöt

Jakelu

Isossa-Britanniassa ja Irlannissa Scarlet Waxcaps on harvinainen löytö, kuten todellakin useimmat vahakapselit ovat; ne ovat kuitenkin yleensä yleisempiä kuin muut punaiset Hygrocybe- lajit. Hygrocybe coccineaa esiintyy koko Manner-Euroopassa Skandinaviasta aina Iberian niemimaan etelärannikolle; sitä löytyy myös monista osista Pohjois-Amerikkaa, missä se on pääasiassa metsälajia.

Harvoin Scarlet Waxcaps esiintyy singletoneina. Nurmikoilla, joilla on runsaasti sammalta ja joilla on ollut hyvä (vähän ravintoaineita sisältävä) hoito, suuret ryhmät näistä Tellytubby Toadstoolista hajautuvat usein satunnaisesti ripottelemalla usein muita Hygrocybe-, Entoloma- ja Clavaria- sieniä, mikä luo värikkään maton, joka näyttää sanovan 'pitää päällä ruoho ... mutta älä litistä sienet'.

Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap, kypsä yksilö

Taksonominen historia

Alun perin vuonna 1762 Jacob Christian Schaeffer kuvasi Agaricus coccineukseksi , ja Scarlet Waxcap siirrettiin nykyiseen sukuunsa vuonna 1871 kuuluisan saksalaisen mykologin Paul Kummerin toimesta. (Ennen Kummerin työtä valtaosa kidemaisista sienistä kirjattiin yksinkertaisesti Agaricus- lajeiksi.)

Hygrocybe coccinean synonyymeihin kuuluvat Agaricus coccineus Schaeff. Ja Hygrophorus coccineus (Schaeff.) Fr.

Etymologia

Hygrocybe- suku on niin nimetty, koska tämän ryhmän sienet ovat aina hyvin kosteita. Hygrocybe tarkoittaa `` vetistä päätä ''. Kuten elintarvikeväriin "cochineal", erityinen epiteetti coccinea tarkoittaa "kirkkaan punaista", ja vasemmalla olevat tuoreet nuoret sienet tarjoavat kaikki tarvittavat todisteet tämän kuvauksen perustelemiseksi.

Tunnistusopas

Hygrocybe coccinean korkki ja varsi

Korkki

2 - 5 cm halkaisijaltaan korkki on aluksi kupera, muuttuen kellon muotoiseksi ja lopulta tasaiseksi, usein hieman masentuneen ja toisinaan matalasti nokan keskellä. Alun perin korkin väri on veripunainen, mutta hedelmärungon kypsyessä korkki haalistuu hitaasti oranssista tai kellertäväksi reunasta. Vaikka ne ovat yleensä limaisia ​​nuorena, Hygrocybe coccinean korkit eivät yleensä ole viskoideja, kun ne ovat täysin laajentuneet.

Käsiobjektiivi paljastaa, että nuorten korkkien pinta on peitetty pienillä kyhmyillä; tämä pintarakenne voi olla vähemmän ilmeinen tai puuttua, kun korkit ovat täysin laajentuneet.

Korkin liha on oranssia.

Hygrocybe coccinean kidukset ja varsi

Gills

Aluksi punertavan oranssi, mutta reunat kellertävät, kidukset muuttuvat keltaisemmaksi oranssiksi hedelmärungon ikääntyessä, mutta ne säilyttävät vaalean kellertävät reunat; heikosti liitetty tai melkein vapaa; kohtalaisen täynnä verrattuna Hygrocybe punicean kaukaisiin kiduksiin, suurempaan vahakansiin, johon tätä lajia joskus sekoitetaan.

Varsi

Yleensä punainen kärjen lähellä, vaikkakin usein hieman vaaleampi kuin korkki, muuttuu vähitellen oranssiksi ja sitten keltaiseksi pohjaa kohti. Tasainen, ilman varren rengasta; vaaleanoranssi varren liha; Halkaisija 5-8 mm ja 3-6 cm pitkä.

Hygrocybe coccinean itiöt

Itiöt

Ellipsoidaalinen - mantelinmuotoinen, joskus lievästi keskellä oleva supistus; sileä, 9-11 x 5,5-7 μm; inamyloidi.

Näytä suurempi kuva

Hygrocybe coccinean itiöt

X

Spore-painatus

Valkoinen.

Haju / maku

Ei erottuva.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Tätä luonnonvaraista sieniä esiintyy metsäalueilla ja läheisesti rajatulla tai niitetyllä nurmella, jossa keinotekoisia lannoitteita ja valikoivia rikkakasvien torjunta-aineita ei levitetä.

Vahakapseleita on pitkään pidetty saproobisina ruohojen ja muiden nurmikasvien kuolleissa juurissa, mutta nyt pidetään todennäköisenä, että vahakapsien ja sammalden välillä on jonkinlainen keskinäinen suhde.

Kausi

Syyskuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Hygrocybe punicea , Crimson Waxcap, on tyypillisesti suurempi, siinä on tummempi punainen korkki ja enemmän kuituvarsi; on paljon harvinaisempaa, että Scarlet Waxcap.

Hygrocybe conicalla on terävämpi korkki ja keltainen varren liha; se muuttuu mustaksi nopeasti iän myötä tai leikattaessa.

Hygrocybe coccinea - Scarlet Waxcap, kypsä yksilö, keskellä Walesia

Kulinaariset muistiinpanot

Euroopan laajuisesti vahakakkasienet ovat nyt melko harvinaisia, joten vaikka Länsi-Britanniassa monia happamalajilajeja on edelleen runsaasti, useimmat mykologit pahoittelevat ehdotusta näiden ihastuttavien sienien keräämisestä syömiseen. Joka tapauksessa useimmat vahakapsit ovat merkityksettömiä, ja on epävarmaa, ovatko ne turvallisia syödä. Scarlet Waxcapia pidetään yleensä syötävänä, mutta niiden syöminen ei ole paras tapa nauttia näistä ihanista vahakapseleista.

Edellä esitetyt Scarlet Waxcaps kasvoivat maalaistalon nurmikolla Buten saarella, aivan Skotlannin Manner-länsirannikolla. Vuosikymmenien ajan leikkaaminen ja leikkuujätteiden poistaminen ovat vähentäneet nurmikon ravinnepitoisuutta siten, että se käsittää nyt pääasiassa sammalia, joissa on hyvin vähän ruohoa. tätä juuri vahakapselit ja muut korkealaatuiset nurmen sienet tarvitsevat.

Hygrocybe coccinea, Etelä-Englanti

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Pohjois-Euroopan sienet, osa 1 - Hygrocybe-suku , David Boertmann, 2010.

Funga Nordica : 2. painos 2012. Toimittaneet Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.