Pluteus cervinus, Deer Shield -sieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Pluteaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Pluteus cervinus - Peurakilpi

Pluteus cervinus , Peurakilpi , tunnettiin monta vuotta yleisesti nimellä Fawn Pluteus. Suurimmalla osalla Isossa-Britanniassa ja Irlannissa tämä on ylivoimaisesti yleisin kilpesienteistä, joista suurin osa on hyvin harvinaisia ​​tai harvinaisia.

Kuten muutkin Pluteus- suvun sienet , Deer Shield on puunmätää sieni, jota esiintyy pääasiassa lehtipuiden kannoilla. Tämä sieni voi esiintyä milloin tahansa myöhäisestä keväästä myöhään syksyyn.

Deer Shield -sieniä syvän lehtien pentueessa pyökkipuussa, Wales, huhtikuu 2014

Vaikka sen korkit ovat yleensä vaaleanruskeat tai vaaleanruskeat, kuten nuoren peuran takki (jota kutsutaan nimellä "fawn" sen väristä riippumatta!), Jotkut viranomaiset sanovat, että yleinen nimi ei tule korkin ruskeasta väristä, vaan kaviomaiset sarven muotoiset ulkonemat kidepinnan kystidian (tunnetaan pleurokystidiana) kärjessä.

Jotkut mykologit tunnistavat useita Deer Shield -lajikkeita, ja näiden joukossa on Pluteus cervinus var. scaber JE Lange, joka, kuten nimestä voi päätellä, on hilseilevämpi tai kuituisempi kuin Deer Shield Pluteus cervinus var . cervinus.

Jakelu

Leviänyt ja hyvin yleinen Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, tätä mätänevää sieniä löytyy myös kaikkialta Euroopasta. sitä esiintyy myös Pohjois-Amerikassa.]

Edellä esitetyn kuivuuden aiheuttaman halkeilevan swarty-varren Deer Shield -sienen havaittiin kasvavan Länsi-Walesin vanhan pyökkipuun viipaleessa huhtikuun loppupuolella 2014. Tämä on varhaisin päivämäärä, jolloin olen koskaan löytänyt Pluteus cervinuksen ja olin hyvin epäilevä tunnistaminen, kunnes tarkistin, että kidukset eivät olleet varressa; Sitten tein itiöjäljen, mitoitin itiöt ja katsoin sarvipistettyjä kiduksen kasvojen kystidioita mikroskoopilla, jotka kaikki avautuivat Deer Shield Pluteus cervinusiin . Ja siksi päätän, että tämä on lajike, jonka JE Lange kuvasi kuten Pluteus cervinus var. scaber .

Deer Shield -sieniä havumetsässä

Taksonominen historia

Alun perin vuonna 1762 Jacob Christian Schaeffer kuvaili sitä Agaricus cervinusiksi (useimmat kidetut sienet sijoitettiin yhteen jättimäiseen Agaricus- sukuun taksonomian alkuaikoina), Hirvensuojalle antoi nykyisen tieteellisen nimensä kuuluisa saksalainen mykologi Paul Kummer vuonna 1871.

Synonyymejä koivulahorusokas ovat Agaricus cervinus Schaeff., Sienet lahorusokkaat Batsch, sienet atricapillus Batsch, sienet curtisii Berk. & Broome, Pluteus curtisii (Berk. & Broome) Sacc., Pluteus bullii (Cooke) Rea ja Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod.

Etymologia

Pluteus , suvun nimi, tulee latinasta ja tarkoittaa kirjaimellisesti suojaavaa aidaa tai suojaa - esimerkiksi kilpi! Erityinen epiteetti cervinus tulee latinalaisesta cervuksesta , peurasta, ja se on todennäköisesti viittaus ei korkien vaaleanvihreään (peuran kaltaiseen) väriin, vaan kynsien reunan cheilocystidian kärjissä oleviin sarvesmaisiin `` sarviin '' - steriilit solut kidusten reunoista ulottuvilla reunoilla.

Tunnistusopas

Pluteus cervinus -kannun korkki

Korkki

Seepia tummanruskeaksi, yleensä hieman tummemmilla säteillä, Deer Shieldin korkit ovat ensin kuperat ja sitten litistetyt; sileä, kuitupintainen.

Korkin liha on valkoinen ja kiinteä.

Pluteus cervinus -kasvintuhooja

Pileipellis

Vaaleanruskeasta rihmaisesta hifaalielementistä leikattu kutio tai ixocutis, tyypillisesti halkaisijaltaan 5-10 um; terminaaliset solut sylinterimäiset tai hieman clavate; kiinnitysliitännät puuttuvat.

Näytä suurempi kuva

Pileipellis Pluteus cervinus , Deer Shield

pileipellis X

Pluteus cervinus-kidukset

Gills

Aluksi valkoinen, vaaleanpunaiseksi muuttuva, Pluteus cervinus- kidukset ovat leveät, tungosta ja vapaat.

Varsi

Metsäsienen varsi tai varsi on valkoinen, joskus tummilla pitkittäiskuiduilla, halkaisijaltaan tasainen tai juuressa hyvin sipulimäinen. Varren liha on valkoinen ja kiinteä, eikä siitä tule onttoa ikääntyessään.

Pluteus cervinus-itiöt

Itiöt

Ellipsoidaalinen, sileä, 6-8 x 4-6 pm.

Näytä suurempi kuva

Pluteus cervinuksen itiöt , Deer Shield

itiöt X

Spore-painatus

Vaaleanpunainen.

Pluteus cervinusin cheilocystidiat

Cheilocystidia

Kystidiat kiduksen reunoilla ulottuvat selvästi basidian ulkopuolelle; ne on koristeltu 'sarvilla' (ks. vasemmalla), josta Peurakilpi saa sekä yleisen nimensä että tietyn epiteetin cervinus .

Näytä suurempi kuva

Cheilocystidium Pluteus cervinus , Deer Shield

Cheilocystidium X

Haju / maku

Ei erottuva.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproboottinen, yksinäinen tai pienryhmissä kannoilla, mätäneillä kaatuneilla oksilla ja muilla lehtipuiden puupitoisilla jätteillä. Pluteus cervinus esiintyy melko yleisesti kosteassa sahanpurun kasoissa yhdessä monien syötäväksi kelpaamattomien ruskean rupikonnan kanssa.

Kausi

Hedelmiä Isossa-Britanniassa ja Irlannissa suurimman osan vuodesta, jos sää on leuto, Deer Shield on runsas kesällä ja syksyllä.

Samankaltaiset lajit

Pluteus umbrosuksella on ryppyinen korkki ja se on yleensä pienempi.

Deer Shield -sieniä syvän lehtien pentueessa pyökkipuussa, Ranskassa

Kulinaariset muistiinpanot

Deer Shieldin on raportoitu monissa kenttäoppaissa olevan syötävä sieni, vaikka sitä ei olisikaan arvostettu, ja on saatu raportteja joidenkin ihmisten sairastumisesta tämän lajin syömisen jälkeen. Siksi suosittelemme, että Pluteus cervinusia ei kerätä syötäväksi .

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Alfredo Justo, Andrew M.Minnis, Stefano Ghignone, Nelson Menolli Jr., Marina Capelari, Olivia Rodríguez, Ekaterina Malysheva, Marco Contu, Alfredo Vizzini (2011). 'Laji tunnustusta lahorusokkaat ja Volvopluteus (Pluteaceae, helttasienisuku): morfologia, maantiede ja fylogenia'. Mykologinen kehitys 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Brittiläinen sieni Flora: Agarics ja Boleti. Vol 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Kuninkaallinen kasvitieteellinen puutarha: Edinburgh, Skotlanti.

Funga Nordica : 2. painos 2012. Toimittaneet Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää David Kellyn ystävällisesti lähettämiä kuvia.