Armillaria mellea, hunajasieni

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Physalacriaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Myrkyllisyys - Viitelähteet

Armillaria mellea - hunajasieni

Hunaja-sieniä on monia muotoja, ja joissakin kirjoissa niille kaikille annetaan tieteellinen nimi Armillaria mellea , vaikka nykyään onkin hyväksytty, että aiemmin Hunaja-sieneksi kutsutun ryhmän sisällä on useita erillisiä Armillaria- lajeja.

Tämä loissieni voi aiheuttaa valtavia vahinkoja metsille; se hyökkää sekä havu- että leveälehtisiin puihin. Siihen aikaan kun hedelmäkehot ovat todistettavissa, sisäiset vahingot ovat yleensä niin suuria, että puu on tuomittu.

Armillaria mellea, hunajasieni, Hampshire, Englanti

Puutarhurit pelkäävät tätä invasiivista loista, joka voi hyökätä monenlaisiin kasveihin ja joka ei todellakaan rajoitu puihin.

Hunaja-sieni-sienet ovat bioluminesoivia (kidukset hehkuvat pimeässä), vaikka niiden aavemainen vihertävä valonsäteily on yleensä aivan liian heikkoa, jotta ne näkyisivät ihmissilmälle normaalissa metsäympäristössä, jopa kuutonta yötä. Tämän vaikutuksen havaitsemiseksi on välttämätöntä istua joidenkin sienien läheisyydessä täydellisessä pimeydessä (ikkunattomassa huoneessa), kunnes silmäsi ovat tottuneet pimeään ja oppilaat ovat täysin laajentuneet. Ehkä tunnetuin hehkuva sieni on Omphalotus illudens , joka tunnetaan yleisesti nimellä Jack O 'Lantern.

Armillaria mellean juurimorfit - hunajasieni

Jakelu

Hyvin yleinen ja yleinen Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, Armillaria mellea löytyy myös koko Manner-Euroopasta, vaikka se on harvinaista tai vain satunnaista löydöstä Skandinaviassa, mutta yhä yleisempi etelässä. Tätä lajia esiintyy myös monissa muissa osissa maailmaa, mukaan lukien Pohjois-Amerikka.

Rihmasto-säikeet, joiden avulla Armillaria- sienet leviävät puuhun ja mikä tärkeämpää, puusta toiseen, ja mustat saappaiden kaltaiset risomorfit (jotka tarkoittavat kirjaimellisesti 'juurimuotoja') - jotka on kuvattu yllä - muodostuvat yhdensuuntaisista sienihypistä .

Tässä esitetyt mustat risomorfit kehittyivät lehtipuun kuoren alla, ja lopulta kuori putosi pois paljastaakseen myseelilangat. Kanssa keltamesisieni , yksittäiset rhizomorphs tyypillisesti 2mm poikki, mutta joskus ne kerääntyä ja muodostaa lisää merkittäviä kierteet jopa 5 cm halkaisijaltaan.

Maaperän kasvaessa nämä risomorfit pystyvät yhdistämään tartunnan saaneen puun hunajasienteen myseelin uuteen isäntäpuuhun muutaman metrin päässä. (Jopa yhdeksän metrin pituiset risomorfit on kirjattu.)

Hunaja-sieni kovapuukannolla

Taksonominen historia

Tämän lajin kuvaili ensimmäisen kerran vuonna 1790 tanskalainen mykologi Martin Vahl (1749 - 1804), joka nimesi sen Agaricus melleaksi . (Useimmat kidetut sienet asetettiin alun perin jättimäiseen Agaricus- sukuun, joka jaettiin nyt uudelleen monille muille sukuille.) Kuuluisa saksalainen mykologi Paul Kummer muutti hunajasieni nykyiseen sukuunsa vuonna 1871, jolloin sen tieteellisestä nimestä tuli Armillaria mellea .

Armillaria mellea on Armillaria- suvun tyyppilaji .

Armillaria mellean synonyymeihin kuuluvat Agaricus sulphureus Weinm., Agaricus melleus Vahl, Armillaria mellea var. sulphurea (Weinm.) P. Karst., Armillariella mellea (Vahl) P. Karst., Armillaria mellea var. maxima Barla, Armillaria mellea var . pieni Barla ja Clitocybe mellea (Vahl) Ricken.

Hunajasieni runsaasti, Cambridge, Englanti

Etymologia

Erityinen epiteetti mellea tarkoittaa "hunajaa" ja viittaa pikemminkin tämän lajin korkkien ulkonäköön kuin niiden makuun, joka on kaikkea muuta kuin makea. Yhdysvalloissa tätä lajia kutsutaan usein hunaja-sieneksi.

Myrkyllisyys

Vaikka kaikkia Armillaria- lajeja pidettiin vuosien ajan yleensä syötävinä, kun ne kypsennettiin perusteellisesti, lehtimetsissä esiintyviä hunaja-sieniryhmän jäseniä (mukaan lukien Armillaria mellea , tämän suvun tyypin lajit) pidetään joidenkin epäiltyinä, koska myrkytys on on liitetty näiden sienien syömiseen; tämä johtuu todennäköisesti siitä, että pieni, mutta merkittävä osa ihmisistä kärsi haitallisista vaikutuksista, eikä ihmisten yleinen reaktio näihin sieniin. Siksi suosittelemme, että tätä lajia ei kerätä pottiin.

Honey Fungus Armillaria mellea näyttää erityisen rakastavan puun juuria, mikä tuottaa usein valtavia parvia päällekkäisiä hedelmiä - kuten yllä oleva kuva, joka on otettu Cambridgeshiressä, Englannissa, osoittaa.

Tunnistusopas

Korkki Armillaria mellea - hunajasieni

Korkki

Halkaisijaltaan 5-15 cm; väri vaihtelee hunajakeltaisesta punaruskeaan, tummempi alue lähellä keskustaa. Korkin liha on valkoinen ja kiinteä.

Aluksi syvästi kuperat korkit litistyvät ja kehittävät usein aaltoilevia, poikkileikkauksia. Hienot asteikot peittävät nuoret korkit huomattavimmin kohti keskustaa. Nämä asteikot eivät aina ole ilmeisiä, kun korkit saavuttavat maturiteetin.

Armillaria mellean kidukset - hunajasieni

Gills

Adnaatit tai useammin heikosti purkautuvat kidukset ovat täynnä ja lihanvärisiä, muuttuvat vähitellen kellertäviksi ja kehittyvät lopulta ruosteisia kypsyessä.

Armillaria mellean korkit ja varret

Varsi

Nuorena varret ovat valkoisia, muuttuvat keltaisiksi tai kellertävänruskeiksi ja hienovillaisiksi, kun hedelmärunko kypsyy.

Halkaisijaltaan 5-15 mm ja 6-15 cm pitkä, hienolla villapinnalla. Varren liha on valkoinen, täyteläinen ja melko kiinteä.

Keltainen varren rengas Armillaria mellea, hunajasieni

Vaalean kellertävä varren rengas kestää yleensä kypsyyteen. Tämä auttaa erottamaan Armillaria mellean muista Armillaria- lajeista, kuten Armillaria ostoyae , Dark Honey Fungus, jonka alaosassa on valkoinen varrenrengas , tummanruskea tai musta.

Armillaria mellean itiöt

Itiöt

Ellipsoidaalinen, sileä, apiculuksen kanssa; 7-9 x 5-6μm; hyaliini, pisaroilla; inamyloidi.

Näytä suurempi kuva

Armillaria mellean , hunaja-sienen itiöt

Armillaria mellean itiöt X

Spore-painatus

Erittäin vaalea kermainen valkoinen.

Haju / maku

Heikosti hapan haju ja maku voimakkaasti hapan. (Huomaa, että aiot tehdä makutestin, että jotkut ihmiset pitävät hunajasientä syötävänä vain, jos se on hyvin kypsennetty; muiden ihmisten mielestä tämä sieni on sulamaton, ja se voi olla jopa myrkyllinen vähemmistölle.)

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Loinen leveiden lehtipuiden päällä tai sitä vasten, myös hedelmätarhoissa olevat hedelmäpuut; esiintyy myös saprooppina kannoilla ja kuolleilla juurilla ja toisinaan kaatuneilla oksilla.

Kausi

Heinäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Jotkut asiantuntijat jakavat hunajasienten useisiin lajeihin; toiset koottavat ne yhteen. Esimerkiksi joillakin Honey Fungus Armillaria mellea -lajikkeilla on hyvin hilseilevät korkit ja pienet varren renkaat; toiset ovat lähes vaa'alta, mutta niillä on suuret valkoiset renkaat. Muut Armillaria-lajit ovat ulkonäöltään samanlaisia, mutta ne voidaan kuitenkin erottaa kentällä, jos tutkit kaikkia niiden makroskooppisia piirteitä.

Armillaria ostoyae -nimellä , jota kutsutaan yleisesti tummaksi hunaja- sieneksi , on pysyvän varren renkaan alapuolella erottuva tummanruskea tai musta asteikko.

Armillaria tabescens , jota joskus kutsutaan renkaattomaksi hunajasienneksi, on hyvin samankaltainen, mutta siinä ei ole varren rengasta ja sen kidukset muuttuvat kypsyessään vaaleanpunertavanruskeaiksi.

Armillaria gallicalla on sipulivarsi ja ohikiitävä hämähäkin kaltainen rengas, josta tulee kypsyessä vain kellertävä rengasvyöhyke .

Pholiota squarrosa on yleensä samanlainen väri ja peitetty asteikko; se säilyttää sisään jäävän marginaalin, sen kidukset muuttuvat tasaisesti ruoste-ruskeaksi ja sillä on retiisin kaltainen haju ja maku.

Hunaja-sieni Armillaria mellea tammen juuressa, Etelä-Englannissa

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). '' Taksonomia, nimikkeistö ja kuvaus Armillariasta '' . Julkaisussa Fox RTV. Armillaria- juuren mätäneminen: Hunaja-sienen biologia ja torjunta. Intercept Ltd., s. 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

Britannian mykologiseura, englantilaiset sienien nimet

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB Checklist of Fungista ja Kew's Checklist of British & Irish Basidiomycotasta.

Armillaria mellea, Ranska

Kiitokset

Tämä sivu sisältää David Kellyn ystävällisesti lähettämiä kuvia.