Crepidotus mollis, kuoriutuva osteri, tunnistetiedot

Lääkäri: Basidiomycota - luokka: Agaricomycetes - järjestys: Agaricales - perhe: Inocybaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Kulinaariset huomautukset - Tunnistaminen - Viitelähteet

Crepidotus mollis - Kuori Oysterling, Etelä-Englanti

Crepidotus mollis , kuorinta osteria kutsutaan joissakin kenttäoppaissa myös nimellä Soft Slipper Mushroom; se on kumimainen, tuulettimen muotoinen sieni, joka kasvaa kuolleiden laajalehtisten puiden rungoissa, suurissa oksissa ja kannoissa.

Varo Peeling Oysterlingia hyvin varjostetuissa kosteissa metsissä ja varsinkin siellä, missä ilma pidetään kosteana kaatamalla puroja puiden reunustamilla vesiputouksilla.

Crepidotus mollis - Oysterlingin kuorinta

Kuten voit päätellä yleisnimestään, tällä tuulettimenmuotoisella sienellä on korkki-kynsinauha (iho), joka kuoriutuu helposti pois lihasta. Iho tai pileat on kumimaista ja läpinäkyvää ja sitä voidaan venyttää vähintään kaksinkertaiseksi sen pituudesta ennen kuin se repeää. (Tämä on yhtä hyödyllinen diagnostinen ominaisuus, joka erottaa Crepidotus molliksen muista osterinmuotoisista sienistä.

Jakelu

Tämä sieni on yleinen ja levinnyt kosteissa metsissä kaikkialla Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, ja sitä esiintyy koko Manner-Euroopassa, ja sitä esiintyy myös monissa muissa osissa maailmaa, mukaan lukien Pohjois-Amerikka.

Crepidotus mollis - Oysterlingin kuori, näkymä kiduksille

Taksonominen historia

Peeling Oysterling hankki perusnimeensä vuonna 1762, kun Jacob Christian Schaeffer kuvaili tätä metsäsientä ja antoi sille binomisen nimen Agaricus mollis . (Sieni-taksonomian alkuaikoina useimmat kidetut lajit asetettiin alun perin valtavaan Agaricus- sukuun, koska ne levitettiin suurimmaksi osaksi muille uudemmille sukuille.) Se oli saksalainen mykologi Friedrich Staude (kuollut 1861), joka vuonna 1857 siirsi tämän lajin nykyiseen suku, luo nykyään hyväksytyn tieteellisen nimensä Crepidotus mollis .

Crepidotus mollis on Crepidotus- suvun tyyppilaji , jonka Friedrick Staude perusti vuonna 1857.

Crepidotus molliksen synonyymejä ovat Agaricus mollis Schaeff., Crepidopus mollis (Schaeff.) Grey, Crepidotus ralfsii (Berk. & Broome) Sacc. Ja Agaricus ralfsii Berk. & Broome.

Crepidotus mollis - Oysterlingin kuori, näkymä rubbeery pileasiin

Etymologia

Yleisnimi Crepidotus on peräisin crepidistä - mikä tarkoittaa jalustaa tai kenkää tai tossua (joidenkin lähteiden mukaan se tarkoittaa `` säröillä '') ja otus tarkoittaa korvaa - joten se viittaa tossun kaltaiseen korvaan. Aiemmin tämän suvun sieniä kutsuttiin joskus tossusieniksi.

Tämä laji tunnettiin jälleen yleisesti nimellä Soft Slipper Mushroom, ja todellakin sen epiteetin molliksen suora englanninkielinen käännös on pehmeä.

Yllä: osoitus Crepidotus molliksen kynsinauhan läpinäkyvyydestä, kun korkki venytetään. Tämä ominaisuus auttaa erottamaan kuorivan osterin muista munuaisen muotoisista sienistä. Iho voidaan kuoriutua puhtaasti korkista, ja tämä ominaisuus on tavallisen mame Peeling Oysterlingin alkuperä. (Oysterling on tietysti viittaus osterimaiseen muotoon.)

Tunnistusopas

Crepidotus molliksen, kuorivan osterin korkit

Korkki

Aluksi hyvin kalpea, halkaisijaltaan 1,5 - 5 cm: n munuaisen muotoiset korkit muuttuvat okra-ruskeaksi iän myötä. Joskus matalat juovat näkyvät korkin reunaa kohti, jonka lihan yläosassa on hyytelömäinen kerros; tämä kerros on joustava, ja venytettäessä voidaan luoda läpinäkyvä ikkuna.

Korkin liha on valkoinen, erittäin vetinen ja helposti rikkoutuva.

Crapsidotus molliksen, kuorivan osterin kidukset

Gills

Vaaleanruskea kidukset tuulettavat kiinnityskohdasta; ne ovat pehmeitä ja hyytelömäisiä.

Hedelmärungon ikääntyessä itiöt kypsyvät ja kidukset muuttuvat ruosteesta ruskeaksi keskustasta.

Varsi

Yleensä ei ole näkyvää vartta; kiinnitys alustaan ​​on kannen toisella reunalla, ja siitä lähtien kidukset säteilevät.

Crepidotus molliksen itiöt

Itiöt

Laaja ellipsoidinen, sileä, 7-9 x 5-7 pm.

Näytä suurempi kuva

Crepidotus molliksen itiöt, Oysterling- kuori

Itiöt X

Spore-painatus

Nuuska ruskea.

Haju / maku

Ei erottuva.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Saproottinen, kannoilla, kuolleilla rungoilla ja lehtipuiden kaatuneilla oksilla.

Kausi

Myöhäinen kesä ja syksy.

Samankaltaiset lajit

Crepidotus variabilis on paljon pienempi ja vaaleampi, harjalla .

Kulinaariset muistiinpanot

Tämä melko yleinen kesä- ja syksylaji on epäilyttävän syötävä ja voi olla jopa myrkyllistä. Varovaisuutta tarvitaan siis kerätessään syötävä osterivinokkaat, osterivinokas , välttää vahingossa kerätä Kuorinta Oysterlings sijaan. (Kuten niin monien muiden sienien tapaan, kuoriva osteri näyttää olevan erityisen osittainen tammille ja pyökille.) Kuorivan osterin ruskea itiöjälki erottaa sen helposti syötävistä osterisienistä, joiden itiöjäljet ​​ovat valkoisia; Kuitenkin alalla joustava korkki kynsinauha on paljon nopeampi erottaa syötäväksi kelpaamaton Crepidotus mollis syötävistä Pleurotus- lajeista.

Crepidotus mollis - Oysterlingin kuori, kidukset

Viitelähteet

Pat O'Reilly; Lumoaa sienet , 2016.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää Simon Hardingin ystävällisesti lähettämiä kuvia.