Lactarius aurantiacus, appelsiini-maitohappisieni

Laki: Basidiomycota - Luokka: Agaricomycetes - Järjestys: Russulales - Perhe: Russulaceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Lactarius aurantiacus - oranssi maitohattu

Lactarius aurantiacusta , oranssia maitokapselia, esiintyy runsaasti kuusen, männyn ja toisinaan koivun alla alueilla, joilla maaperä on hapan.

Jakelu

Satunnaista löytöä, mutta se on levinnyt Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, oranssia maitokuppia esiintyy myös suuressa osassa Manner-Eurooppaa. Tätä pientä sieniä on taipumus esiintyä joko yksin tai melko pieninä hajallaan.

Lactarius aurantiacus - Orange Milkcap, Wales, Iso-Britannia

Taksonominen historia

Oranssi maitokapselin kuvaili vuonna 1801 Christiaan Hendrik Persoon, joka perusti sen perustiedot nimittäessään sen Agaricus testaceus var. aurantiacus . Se oli brittiläinen mykologi Samuel Frederick Gray (1766-1828), joka vuonna 1821 siirsi tämän lajin Lactarius- sukuun ja vahvisti siten sen nykyään hyväksytyn tieteellisen nimen Lactarius aurantiacus .

Lactarius aurantiacuksen synonyymit sisältävät Agaricus testaceus var. aurantiacus Pers., Agaricus aurantiacus (Pers.) J.Otto, Agaricus mitissimus Fr., Lactarius mitissimus (Fr.) Fr. ja Lactarius aurantiofulvus J.Blum ex Bon.

Lactarius aurantiacus - Orange Milkcap, Hampshire, Iso-Britannia

Etymologia

Yleisnimi Lactarius tarkoittaa maidon tuottamista (imettävää) - viittaus maitomaiseen lateksiin, joka erittyy maitokakkusienten kiduksista, kun ne leikataan tai repeytyvät.

Erityinen aurantiacus- epiteetti tulee latinasta ja tarkoittaa oranssia (väri, ei hedelmä).

Tunnistusopas

Korkki oranssia maitokapselia

Korkki

Halkaisijaltaan 1 - 5 cm, matala kupera tasoon ja hieman painettu keskipiste; pinta on sileä, kuiva ja hieman kiiltävä.

Gills of Orange Milkcap

Gills

Kohtuullisesti toisistaan ​​poikkeavat vaaleanpunaiset harja-kidukset ovat pitkälti lyhytaikaisia. Lateksi on valkoista ja sillä on mieto tai vain hieman katkera maku.

Varsi

2,5 - 6,5 cm pitkä ja halkaisijaltaan 5 - 12 mm, sylinterimäinen tai hieman rypytetty; sileä; ruskean oranssi. Varren rengasta ei ole.

Lactarius aurantiacuksen itiöt

Itiöt

Subfäärinen tai laajasti ellipsoidinen, 8-9,5 x 6-7,5 pm; koristeltu matalilla amyloidisilla syyliillä (korkeintaan 1 µm) ja muutamilla ristikytkentöillä, jotka eivät muodosta täydellistä verkkoa.

Spore-painatus

Norsunluu.

Haju / maku

Heikko mutta epämiellyttävä haju; melko lempeä tai vain hieman karvas maku (jotkut sanovat retiisistä), joka ei tule katkeraksi myöhemmin.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Mykoriisa, havu- ja lehtipuumetsässä; satunnaisesti raportoitu myös kääpiöpajun kanssa rannikon dyynihuiluissa.

Kausi

Heinäkuusta marraskuuhun Britanniassa ja Irlannissa.

Samankaltaiset lajit

Lactarius fulvissimus on hyvin samankaltainen, mutta sen kiduksissa on viisto hammas; sillä on epämiellyttävä haju ja kermanvärisempi itiöjälki.

Lactarius subdulcis on pienempi maitokorkki, jolla on samanvärinen väri; se tapahtuu pyökkipuiden alla.

Kulinaariset muistiinpanot

Nämä värikkäät maitohapon sienet ovat aivan liian kuumia, jotta niitä voidaan pitää syötävinä; Joissakin Itä-Euroopan maissa ne kuitenkin kuivataan ja niitä käytetään mausteina.

Viitelähteet

Pat O'Reilly (2016). Lumoaa sienet , First Nature Publishing

Jacob Heilmann-Clausen, Annemieke Verbeken ja Jan Vesterholt (1998). Lactarius- suku (Pohjois-Euroopan sienet - osa 2) Tanskan mykologiseura.

Funga Nordica , Henning Knudsen ja Jan Vesterholt, 2008.

Sveitsin sienet , osa 6: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS Luettelo sienien englanninkielisistä nimistä.

Paul M.Kirk, Paul F.Cannon, David W.Minter ja JA Stalpers. (2008). Sienien sanakirja ; CABI.

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.