Ganoderma lucidum, Reishi, lakattu kannatinsieni

Laki: Basidiomycota - Luokka: Agaricomycetes - Järjestys: Polyporales - Perhe: Ganodermataceae

Jakelu - Taksonominen historia - Etymologia - Tunnistaminen - Kulinaariset huomautukset - Viitelähteet

Ganoderma lucidum - lakattu kiinnike

Ganoderma- lajeja on tunnetusti vaikea tunnistaa varmuudella niiden vaihtelevuuden takia, eikä Ganoderma lucidum ole poikkeus.

Ennen kuin se kypsyy ja alkaa vapauttaa ruskean itiön pilviä, jotka kiinnittyvät korkin yläpintaan (ja puun kuoreen, johon se on kiinnitetty) peittäen siten lakatun ulkonäön, tämä on yksi kauneimmista suurista kannattimista sienet. Valitettavasti se ei ole yleinen näky Britanniassa ja Irlannissa.

Ganoderma lucidumin rosettimuoto

Toisinaan tämä polypori kasvaa kannon tasaisella päällä tai kaadetun rungon ylimmällä pinnalla, missä olosuhteissa se voi joskus muodostaa kauniin ruusukkeen kannattimen sijasta.

Yllä esitetty upea istumaton (varreton) näyte on kuvattu Yhdysvalloissa. Pohjois-Amerikassa tämä istumaton muoto on melko yleinen, vaikka siellä esiintyy myös lyhytkaraisia ​​suluita. Tämän merkittävän polyporin pitkävartiset muodot löytyvät useimmiten tropiikista, mutta olen nähnyt niitä Britanniassa, Ranskassa ja Portugalissa.

Itämaisessa lääketieteessä kuivattu ja jauhettu Ganoderna lucidum on erittäin arvostettu; se tunnetaan nimellä Reishi Mushroom Japanissa, Lingzhi Kiinassa ja Youngzhi Koreassa. (Nämä yleisnimet kattavat myös toisenlajit, Ganoderma tsugae .) Kaukoidässä näitä sieniä on käytetty lääketieteellisesti vähintään 2000 vuotta.

Kesällä ja alkusyksyllä, kun Ganoderma lucidum vapauttaa itiöitä miljardeina, näiden kannattimien yläpinta voi peittyä tiheällä punaruskea-itiöillä.

Ganoderma lucidum - lakattu kiinnike, jossa varren ja huokosen pinta

Jakelu

Harvinaista löydöstä Britanniassa ja Irlannissa, Ganoderma lucidumia esiintyy koko Manner-Euroopassa sekä monissa osissa Aasiaa ja Pohjois-Amerikkaa.

Taksonominen historia

Lajin kuvasi vuonna 1781 brittiläinen mykologi William Curtis (1746 - 1799), joka antoi sille tieteellisen nimen Boletus lucidus . Vastakkaiselta pallonpuoliskolta kuuluisa suomalainen mykologi Peter Karsten (1834 - 1917) siirsi tämän polyporin nykyiseen sukuunsa vuonna 1881, nimittäen sen uudelleen Ganoderma lucidumiksi .

Ganoderma lucidumin synonyymejä on runsaasti, ja niihin kuuluvat mm. Boletus lucidus Curtis, Boletus laccatus Timm, Grifola lucida (Curtis) harmaa, Polyporus lucidus (Curtis) Fr., Polyporus laccatus (Timm) Pers., Fomes lucidus (Curtis) Fr. ja Ganoderma laccatum (Timm) Pat.

Ganoderma lucidum on Ganoderma- suvun tyyppinen laji .

Etymologia

Erityinen epiteetti lucidum tarkoittaa `` loistavaa '', mikä vaikuttaa melkein tarpeettomalta, koska sukunimi Ganoderma tulee kreikkalaisista sanoista Ganos ja derma ja tarkoittaa `` loistavaa ihoa ''. Verrattuna moniin muihin tämän suvun jäseniin Ganoderma lucidum on kuitenkin erityisen kirkas ja kiiltävä.

Tunnistusopas

Ganoderma lucidum - ylhäältä katsottuna

Korkki

Jopa 25 cm poikki; 4 cm paksu, joskus istuva, mutta useammin varsi; tuulettimen tai munuaisen muotoinen, useimmiten sivusuunnassa kiinnittynyt, mutta toisinaan melkein keskitetysti kiinnittyneenä istumattomassa muodossa, keskitetysti uritetut keltaiset, oranssit, punaiset ja purppuranväriset alueet, jotka varjostavat okkeriksi kohti reunaa ja valkeasti kasvavalla reunalla; lopulta muuttui violettiruskeaksi koko yläpinnalle, lopulta mustenee

(Vasemmalla oleva kuva on esitetty Farhan Rasheedin luvalla.)

Ganoderma lucidumin varsi

Varsi

Varret voivat olla alkeellisia tai melko merkittäviä; ne ovat epäkeskisesti kiinnittyneet korkkeihin ja ovat leveitä lähellä kiinnityskohtaa ja yleensä kapeammat kohti varren pohjaa. Varret voivat olla enintään 20 cm pitkiä, vaikka tyypillisemmät ovat 5-15 cm.

Punaruskealla varrella ja yläkannen pinnalla on lakattu kiilto, jotka muuttuvat himmeiksi ja matoiksi itiöiden peitossa.

Ganoderma lucidum - huokoset

Putket ja huokoset

Putket ovat aluksi valkoisia, myöhemmin niistä tulee ochraceous; 5-20 mm syvä ja tyypillisesti 4-6 huokoset / mm.

Pienet pyöreät huokoset ovat vain havaittavissa paljaalla silmällä; ne ovat valkoisia, kun hedelmärunko on nuori, muuttuvat ruskeaksi iän myötä tai mustelmissa.

Ganoderma lucidumin itiö

Itiöt

Ellipsoidaalinen - munanmuotoinen, jonka toinen pää on litistetty, kaksiseinäinen, 7-12 x 6-8 pm; koristeltu muutamalla hienolla syyliä.

Spore-painatus

Punertavan ruskea.

Haju / maku

Haju ei merkittävä; maku melko katkera.

Elinympäristö ja ekologinen rooli

Isossa-Britanniassa ja Irlannissa lakattu kannatin loistaa pääasiassa vanhojen tammi- ja vaahterapohjien kohdalla tai lähellä tai saproboottisesti näiden ja toisinaan muiden äskettäin kaadettujen lehtipuiden kannoilla.

Kausi

Tämä vuotuinen kannatinsieni vapauttaa itiöitä kesällä ja syksyllä, mutta sitkeät hedelmärungot jatkuvat useita kuukausia.

Samankaltaiset lajit

Ganoderma resinaceum on varreton ; sillä on suurempia itiöitä ja pienempiä huokosia ja pyöristetty marginaali kuin Ganoderma lucidum .

Ganoderma applanatum , taiteilijan sieni, on okranruskea, varreton ja laajalti kiinni substraatissaan.

Kulinaariset muistiinpanot

Lääkkeen vaatimukset Ganoderma lucidum , joka tunnetaan nimellä 'Reishi' Japanin ja "Ling Zhi Kiinassa, tekevät siitä yhden halutuimmista käytettävät sienet itämaisen lääketieteen. Uutteet tehdään itse kannattimesta ja sen itiöistä. Ainoat löydetyt yksilöt ovat joko olleet kypsymättömiä sienimäisen lihan kanssa tai täysin kasvaneet ja melkein kivikovat lukuun ottamatta kasvavaa reunaa. Syövän, bakteerien ja viruslääkkeiden vaikutukset ovat monien väitteiden joukossa lakatusta kannattimesta valmistettuja juoma-aineita. Meillä ei ole reseptejä keittoihin tai muihin sieniruokiin, jotka perustuvat tähän kannatinsienteeseen.

Viitelähteet

Lumoaa sienet , Pat O'Reilly, 2016

Mattheck, C. ja Weber, K.Puun hajoamisen käsikirja . Arboricultural Association 2003.

Sienien sanakirja ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Näiden sivujen taksonominen historia ja synonyymitiedot ovat peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB-sienilista-luettelosta ja (basidiomycetes) Kew's British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Kiitokset

Tämä sivu sisältää kuvia, jotka ovat ystävällisesti kirjoittaneet Doug Holland, Harold Seelig ja Farhan Rasheed.